 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
6 m5 p, w; p6 v0 y7 e: u工具：微波炉、大碗、模具 % s [9 Q4 e% E+ D& T, V
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 : G8 b& q8 ]8 D5 H) z1 L8 S# ~
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 + |3 [0 F* r" a: c L# X. E( `
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
% i: X) w/ |# B: q0 f2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� * a$ `* I! G& {& |
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
9 I* b! w; b* u& d5 ~2 [5 A2 N将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 ( E/ x4 ]4 `; Y0 O+ X! U3 x# v
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
6 \7 K- b! {7 e/ V8 q: [' ^倒入模具，自然冷却后即可。
- B: |' `. _7 z注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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; f+ Z# X' y8 ` D6 e' c& `. A这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 & P' Y! G3 x; ~/ _5 a
. D: h' [& n# I4 W4 D" m2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 . R; g4 R* \- D6 i
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
D2 q! v1 T$ Q! T: E$ ^2 h注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 - }) B% H: n6 M4 [! R$ S% p6 w) T
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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