 鲜花( 110)  鸡蛋( 0)
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我自己做的,比卖的好吃。很好吃。, I) F# d* v9 }2 b0 u7 g3 F3 F
! l: K5 X8 Q5 J6 Q做法还超级简单" g4 ?- D4 h* N
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准备工作: 洗净鸡翅,葱,姜,八角,辣椒,或剁椒,生抽,白糖,土豆块,油
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( D; T! {' g8 a+ e& X1. 把油倒进油锅里,烧热,8分热的时候,加少许白糖,搅和一下' t! A" B* M( X3 }' N
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+ X0 R* t" ^: W3 U+ U7 \$ M2. 倒鸡翅,放进去炒,均匀上色后,倒葱姜,辣椒,继续炒,搅和匀之后,放生抽,继续搅合匀* q% Y6 d) O( H8 {" a
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3. 若是觉得咸了,可以放点水,冷水也没关系,有条件的放点高汤,总之没过鸡翅就好% d3 o0 {2 J/ e6 `
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4. 盖上锅盖闷,闷到开锅了,就闻到香味了,这时候放土豆块,不要搅,也不要拌,就放在面上。继续闷4 i0 q! T1 l+ f# l& Z' ?
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b8 l9 S6 u% d% p) U: C7 {5. 可以小火闷,等土豆熟了,鸡翅也熟了,这时候可以关火,搅和,把汤汁搅和进土豆里
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非常香。 土豆先不要搅和,是不想胡锅。
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-4-25 20:24 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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