LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

- c3 \2 W9 F; V* l

( x- z+ U+ w: l6 b6 Nhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html
* @& ], V, \+ c9 Q* W/ R6 T" Z; n
2 Q2 X# H+ ~( t' Q原料:
6 S- `; K' r  y1 ~3 u
) f! s/ C9 ?, C黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
8 P$ T: q6 H6 T/ j0 Y' m枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

% _0 e; R4 k3 Y, T1 ?6 W
! i, ?7 h4 v/ M* _
: k/ M6 `7 b3 N% H1 \2 f
做法：
; g: ?" f- |- }  p  ~
1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
% _: O& M! b" d6 Y. x3 B  ]
# p5 q3 d$ o7 V4 u: K2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

7 \( }. V. b# Q) l! @- s. H( V3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

$ B* i# s* M- x: u% K' e# w 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。