LeiMomKitchen 壘妈厨房 西红柿鸡蛋汤面

记不住

. H' f9 ]/ i- E* l1 C) t2 X
$ e* t9 v+ @4 c5 d用料:番茄两个洗净切丁，鸡蛋3个打散，葱3条洗净切葱花, 盐、白胡椒粉适量,香油5ml, 把黑木耳用凉水发好备用, 白萝卜 150g洗净切丝(这个白萝卜和黑木耳是我多加的，放点白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是传统的西红柿鸡蛋热汤面）。


' Z! l- H" D4 M# X2 t0 V

记不住

做法:
+ S. s& N2 k4 S* V6 a6 i% b
- W; X! S# V  \3 X1 _; X, q1. 热锅, 倒入适量的橄榄油, 倒入打散的鸡蛋, 炒散，差不多的时候盛出备用。

2. 再加点橄榄油入锅，油热, 煸香葱花, 煸出香味, 倒入白萝卜丝翻炒几下, 注水,水滚开后放入面条,煮制面条变半透明放入黑木耳。煮开, 倒入西红柿和鸡蛋, 大火烧开, 放盐、白胡椒粉适量, 点香油出锅即可。