 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 / }. ~' @" x+ T: {' J, B
. t5 q( ^0 A9 @; N& [: n1 r4 { 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
- V9 _8 ]4 W. O; k" ~' P3 E0 v+ `0 Q' Q O$ e
两杯3/4杯面粉,3 Q9 l5 C2 Q2 u+ P4 E- M: W
1茶勺baking soda
' R# O: U6 [+ q1茶勺baking power* \& I: D3 }! T5 X2 g' h5 z
先把这三样干料混合放入一个碗中' w X% n3 L# e' x# ]) z
4 s" Y: U9 }; }% m0 v
1/4杯 白糖5 q6 Q+ j& v. e& B; _- X" N
4个中型香蕉,切成小丁;5 B' d/ O2 r0 O( {$ T& c) m$ a6 P
一个鸡蛋打散0 g" p" r5 g( N! ~) g6 k
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺3 H9 A3 I& r+ Z( p9 f% P" j
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
6 u! f# N3 \0 [8 C
9 V0 b) E2 F3 G, L$ y- O9 G8 ^/ e烤箱预热350度,烤40-45分钟.
/ K( E" \: u' H% \6 s4 v3 U2 g9 Y+ M
9 @; J+ E8 f- x: X/ ]哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
