 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 8 d: q! r) p' X' x9 j( O
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
& |5 D( F7 J, ~7 @- M
! k% ?( ?. S) a两杯3/4杯面粉,
V2 Y9 o; X3 l; @1茶勺baking soda
5 z7 I! a# @7 F L1茶勺baking power2 }* r- {) n$ d$ q/ l/ t/ E
先把这三样干料混合放入一个碗中6 [% N# Q! j) i3 H9 v
2 u! q7 O8 Z' q( z1/4杯 白糖
: S4 ^ R0 \! S2 x. i4个中型香蕉,切成小丁;% \, P* c( o: l# M2 m7 @8 w/ s
一个鸡蛋打散; M6 \3 J+ ~3 [) d2 K4 u q
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
: O& D e1 o9 L/ c这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放): j. q9 N; m5 n$ m
$ H. c% a$ T. p6 m5 [
烤箱预热350度,烤40-45分钟.
% q8 n$ y: O! R8 K/ T& k% ~, |2 ]# e7 K
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
