 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
! d, l7 a+ R O# t. F. E7 R! Y& q7 o
* i6 F. g# v9 r& r8 c0 s X3 |* Q两杯3/4杯面粉,
; H+ _/ B( F6 [. g. t* E/ h; }1茶勺baking soda
$ e. E% ]6 r" V1茶勺baking power
7 L: U. L) h8 g8 G: M先把这三样干料混合放入一个碗中
+ Y3 o+ K3 j6 k: e+ c
* t' X: i6 q; l6 ~! o1/4杯 白糖
+ X& g# [& O7 R- i2 a7 r+ {/ ]1 D4个中型香蕉,切成小丁;
! Y; w4 I% `/ {5 u. m) D一个鸡蛋打散
6 D6 i$ M, ^9 q# S9 T, ~70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
) ^( `3 K. p. Z {+ R这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.2 j s, b E6 `" {' {9 S/ [
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
