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[照片] 不用发酵的香蕉核桃面包

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鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 $ P" E, m$ ~7 u6 N1 V

3 r; [* H8 S7 G; B( j      一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
: E) ?3 a! A) ?2 T  H& X* C
, _3 a" O- S2 `, h. L  T" D两杯3/4杯面粉,
6 K2 N7 p" L/ ^! u5 c; a1茶勺baking soda4 E: G! M: ~$ c* f/ [3 f
1茶勺baking power
  @% Z) |9 _$ y1 d先把这三样干料混合放入一个碗中
& G7 V4 f) _& Z! A7 v  ~( H; x$ l
/ L: ?4 g3 O" B: S0 P1/4杯 白糖) J5 k. \- k$ N
4个中型香蕉,切成小丁;3 |1 b6 P$ X: q/ X1 s
一个鸡蛋打散$ @6 E! ^3 [2 v' N) ^1 c1 g( M& @: p
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺  D5 l0 j* @+ Y# _' T7 @+ r
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀.  倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)0 |7 l$ s( s# k& i8 l
& ~6 }* v6 u; o7 T+ [# ^+ z
烤箱预热350度,烤40-45分钟.
" R" v' C+ J8 u8 N1 h8 u& E# S7 e" b
3 H$ u/ g) C3 _" B9 [哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧!

香蕉核桃面包

香蕉核桃面包

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-3-21 18:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 18:17 | 显示全部楼层
做的真好~
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-21 18:30 | 显示全部楼层
呵呵,谢谢,本来对做烤面包已经失去了兴趣,试了这个方子又重新提起了做面包蛋糕的兴趣,和我一样烤面包不成功的姐妹们可以试试这个方子,不用发酵,简单易做,零失败哦!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-21 18:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
面包很诱人,照片也拍的好
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-21 19:51 | 显示全部楼层
谢谢,我老公还说我这个照片对焦不准,面包看起来还有点虚,可能拍的时候有还是有点抖了,呵
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 20:24 | 显示全部楼层
It's delicious!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 20:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嘻嘻,这也是偶最爱做的一个面包,不用发面~~~
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 21:49 | 显示全部楼层
the bread looks so nice.can i take a bite?
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