 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 7 I0 r: g- b6 f6 O; r" s4 p
* Q1 ?+ ^) w9 N: z$ O# g2 ]; @$ k 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
0 v6 f# S1 y; I) Z' S* w( H, n! [9 `* V' [ [# g1 N
两杯3/4杯面粉,7 H& y+ V6 X, R( X# }4 x. W
1茶勺baking soda
1 x; U7 |* {( a) V- m6 C1茶勺baking power% v' T6 x6 G. Q
先把这三样干料混合放入一个碗中 q/ s7 ?# D; k; ]6 k) T G8 l ^
( A" G% I6 x5 S, D. D4 \
1/4杯 白糖, D- T% V* `/ R' Z; b) }0 U
4个中型香蕉,切成小丁;0 f: }: C% _1 q* u4 d. n2 p
一个鸡蛋打散
7 H7 G; C x; J: d ?70克左右的butter,融化后大概在两汤勺( E6 [7 m. i) O
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
* G, u% y# A2 P+ J! v1 M2 f1 {
6 i5 L6 w% m0 w* J' K/ E J$ l烤箱预热350度,烤40-45分钟.+ l5 y" B. j4 n- p ~
+ I2 n# ~, D9 B
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
