 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ' O4 T# o5 g! G
& f \1 f1 M' T 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
& R& g ]& u: K( [1 `# d( N [5 i3 H
8 j( }' A: G; |- e- W# [两杯3/4杯面粉,# m4 T% K+ J* r% a
1茶勺baking soda0 u4 T0 O% \# {7 `# n. ~2 X" S) s
1茶勺baking power- N+ @* U; ~1 D+ f9 U# @" z' n6 R/ j$ K
先把这三样干料混合放入一个碗中3 h: ^$ M2 R3 ?+ ~
4 v6 E' F" j9 A' f: a# c+ g
1/4杯 白糖
% x$ d5 S. J2 }; M. S3 x4个中型香蕉,切成小丁;" u- C; K/ ^- E% \; ]7 O* M
一个鸡蛋打散3 l! [' S3 B6 Z' G' u, n0 l% U
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺 |* L9 _- a: q; I
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)6 d4 h+ B- [2 \
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
: }2 `4 T$ v0 a6 P, d' A m e$ E" w4 B) z! [
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
