 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 / K" j+ M+ ~3 m
G8 I: k) A+ w4 V7 Y8 f% s 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:1 ?+ E' g7 S$ h
9 F# A* Z- Z$ X0 X! l两杯3/4杯面粉,$ z: M: C% g" P* d( D
1茶勺baking soda
& Q. ^( @7 N4 N" {1茶勺baking power
4 B: w. I& L- q7 K- q, z3 F先把这三样干料混合放入一个碗中: u2 k& L$ s, r" ~+ Q
- t, K" w' |% |, `
1/4杯 白糖3 O- k V1 j7 O7 i% f k h" E) e; \0 q1 j
4个中型香蕉,切成小丁;
# P# `5 E3 Z) L# N. m一个鸡蛋打散
" h; F3 e+ a0 R- ]70克左右的butter,融化后大概在两汤勺8 V% ?: p& }7 o, b
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)* A) S/ n- U0 x' g( b7 b/ p
' f5 o: a: H9 O3 t- t' }# U烤箱预热350度,烤40-45分钟." ~8 g+ e4 T, ], l& y1 S+ I# j
8 Z2 Z# T0 r# ~0 K. t, w9 O哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
