 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
: {2 U! m/ L/ o
+ x+ ^+ }9 k8 t& V2 n第1种,咸的:原料
( O: s' ~9 u" l/ y5 x# Y4 E( A, S8 z. a6 R" T/ j, T
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, 9 K+ M# Y, l- X7 ~- Q
精盐5克、味精、香料各2克。
! ~/ u7 O3 A! s4 E$ c
O; i) |, @0 R) j. h制作过程 $ ^' ^" ]/ U0 K/ s) F& ~
w* b& g% O6 d% `
1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
' g$ W! z0 O: B- g- n% N
% A: I4 Q \+ o0 f4 U2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
& Q9 L- q' q* q9 j
- w+ O4 f7 d6 e2甜的:材料:
- p7 `, P- b& R8 G南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
. v$ ~" r0 l# c+ U& p. o* s! q) i% H3 q
做法: 3 _& \$ X) ^. _
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 # m" ^; L5 U3 P" z' o2 ?5 S
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 6 \ h7 `/ G$ m" E( G
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
5 A5 _& N( o& v5 z# l' l7 H- s m* a
3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 . d, O% U9 g- d7 v. `. o
' \1 I& p. j+ c4 {
材料:八宝料50克,冰糖6颗。 : w3 r9 f. u+ {
* A: ^# L6 N; j, O9 ^: a$ C做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
) P. R9 g7 ]5 p$ a# P
% d, f0 d6 M: R \. m& pTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
|