 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。
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4 w3 L* i/ L$ o5 ~刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
* C) Z& s0 W! Z: U9 N* X) \6 Y热,不是那么快就会消的。
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6 E! J) S d3 C4 P2 O中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。' w, p, L. n9 o8 p3 B, D1 Y: d, o
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
' k7 c$ ^9 v' q5 G" \7 Q( y味道要足,营养要够,口感要好。% G6 ?- J* W/ p, y& l
: b- M* S" ~6 F% z7 {8 w" y第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********
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( }6 g' u! C3 Q6 l1 a+ X) x# S材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,3 \, E/ |* U3 i1 S% v
鱼香汁1碗,小西红柿数个
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" W5 m! b( h& R9 h5 `; a做法:
" m! c% E4 Z- u, k% o) L, M1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML! v8 |" g3 @. Q0 o: g5 F
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
/ V1 z% x8 H) t3 z3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面# Q: J* x p$ s' {" A; C b
4、煮熟后过凉水
7 c T- H5 m8 W% v0 }5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味; s: k+ `# U) I1 r1 l6 X
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会0 \ g4 p! Y) K& K
7、倒入鱼香汁$ [/ J$ t. B/ D& R
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
; p$ X; M G R! e, l- L1 y% n9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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