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原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表* w3 ^0 `# l0 y8 ^, D6 x 你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表. P9 W+ u3 W5 }, C8 D- z; [ 你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 三昧 于 2006-7-28 08:56 发表5 z' ~# B1 V' o3 G' ]0 ^; L. l / r5 z0 I' [# T7 P 8 }& s4 X3 h6 ~! q) E# Y8 a& m & V$ k% [. s/ R( g2 j ; Y4 X, J, c+ u! U! U" C鱼头上的剁椒要下锅油炒的,再淋到它上面
原帖由 故乡的风 于 2006-7-28 15:23 发表 T2 a0 O' L% l$ H* `# x感觉楼主好幸福呀
原帖由 kingsnake 于 2006-7-27 13:29 发表 * V2 @$ j7 c* M哈哈。' L( i, C1 L# J# T4 I& } 又李x記,又廣東皇上皇的。 你在弄南方菜嗎?
原帖由 春泥 于 2006-7-30 01:12 发表 # \. P) ^# Y& [! V& B. F& A先炒再淋到上面,淋到蒸好的鱼头上还是淋到没蒸的鱼头上一块蒸?
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表 * [& G/ W+ B0 b春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表 + L6 K6 h; o' n2 _! S1 X春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 韩韩 于 2006-7-31 20:30 发表& j& [' @. Q% d) k+ e0 U0 y" D ( f% s1 C6 K3 K" A7 h! e春泥不是我是
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