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原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表 9 @3 w: ~, `: G, w9 F( Y' `你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表4 b! a9 c5 C5 A9 g 你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 三昧 于 2006-7-28 08:56 发表" c8 B" |# H- C- Y 7 X, Y1 R5 }2 \ - `/ \% S$ }9 i) ]2 c) u 0 y( S; Y% Q7 Q1 L# C+ a2 Z+ H. c2 N& J6 } 鱼头上的剁椒要下锅油炒的,再淋到它上面
原帖由 故乡的风 于 2006-7-28 15:23 发表 ! H9 B- \6 w" Q x _/ O感觉楼主好幸福呀
原帖由 kingsnake 于 2006-7-27 13:29 发表 + F+ @: R) X0 F8 ~* b哈哈。 6 m/ o4 w+ _9 C* _又李x記,又廣東皇上皇的。 你在弄南方菜嗎?
原帖由 春泥 于 2006-7-30 01:12 发表 ( L2 t' r6 S2 }* H; x% I: B先炒再淋到上面,淋到蒸好的鱼头上还是淋到没蒸的鱼头上一块蒸?
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表 Q3 \# V& m& f8 b M) I: ]6 G8 F( R' O春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表 * E6 Z8 m8 Y: Z# ]% i春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 韩韩 于 2006-7-31 20:30 发表 0 o8 p" P1 J% {. c: B . K* t, s! H0 W# \, o/ c' |7 Y春泥不是我是
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