立春，另类春饼【红豆卷饼】

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* F9 B: ?8 |7 `# X; f春天来了，北京阳光明媚。
+ Q$ b* B! c; U; F9 ~( n6 x# \昨儿过了小年，大年就在眼前了。

; B! l, l- [  k, m$ ^* {) t立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。




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****** 简易红豆卷饼 ********
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' S  B0 i% G( r" {( O材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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' j' E6 U/ E, L5 @  Q* Z0 |做法：
2 {6 S8 g' B) X+ z1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2 ^8 M: L9 ?: K9 F: O9 Q! z6 v2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
' Y4 Q+ i; i. s5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
3 q  x2 ~7 m$ ?; E! M2 d3 i8 I0 |1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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