立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

' X5 M  r# b2 O6 p2 e( O
- d; i/ O" w4 l! \; m4 H9 p; g春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

3 u) a# L* i0 L. l/ s2 W( |5 s0 A立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
- G& {8 F  h; L3 w凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

. X# ^( g( {9 }0 ?

+ X* c5 Z! U! z( V
0 D+ |9 j# r8 W1 E
****** 简易红豆卷饼 ********
, |$ o2 ]- k. B
. [; c8 Q5 w4 K8 m7 a; P6 l: A& b+ ^4 k材料：春饼，红豆馅，核桃仁
, ?4 Z1 U2 ]+ G6 _# C+ g- j
+ n' |& W9 H/ S/ Z6 r, U) P8 m3 d# K做法：
  g8 [8 n' U! U( I& z* Q7 [" j1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
  V* S# N2 H' Z8 e! i- O  _4 p
* b# @1 w2 ]+ U' v, G( p( o备注：
* c$ p+ Y5 O6 e  r7 p1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
% m: f* u/ Y7 W( ?0 @1 N$ I* T2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


/ K) L/ E" B. E- Y
2 y0 w9 S! R: E7 L: V9 C1 ?

' J5 i% X  O1 a+ U- d) L! {2 N- K' W
- D$ k2 W, H1 F* N# @+ A; F  {
9 r8 Q( S" N5 E9 w$ L; R