立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
8 d( D* ~5 Y5 L6 ]3 z- g昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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1 i+ [& G5 n1 ^7 ~1 n立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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9 l5 U5 \, z) o3 V" d****** 简易红豆卷饼 ********
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9 J& `8 g$ k3 l& f$ q* t材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
6 U- n% J" J. \3 U. f1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
* X# \) A1 Y. y1 ?# U2、红豆馅要选择水分较少的
6 c! j$ v6 [2 x6 E% K2 ?3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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