 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。; f! n: e2 p3 _8 Y) t% A2 a
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
9 @; i. }0 z( x, Q: @5 c* L( ?' }魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********
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& Y6 ]/ z$ q |: n& x材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜
7 q9 K: }" @2 Q, ~5 J8 f4 {+ t卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替8 h% _6 K+ o. Z
做法：
- \1 ?: F' @! X2 N2 Q; b8 m5 I1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮5 o0 Y% Y( k* J7 m1 b
2、切成粗细均匀的长方条; L3 t g! v5 {, w9 O+ ]9 s
3、再切成四边均匀的小方块
" o( V+ x! B6 y# `6 K! r( ]8 ]4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出$ B) @! x) Z+ ]0 T. [
5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可. |( V' [, Z7 ~* M9 u0 ?
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味4 I8 E8 ?0 w4 T' {7 M
/ G4 d9 y; Q+ P, e- }# q" d! R备注：# c5 N( H) f$ b1 x8 ~/ O6 E
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
4 A) _2 R( a6 l2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
, x8 ?/ ^2 N! R; A% a% N s$ C3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫- q- R0 {% u" J) f+ f- h
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美7 `9 Y$ A' s- y/ I1 S
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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发表于 2013-1-23 17:54
