 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一道菜最让人讨厌。( A2 ] H7 ?# E
无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。
. X: T& @+ G9 Q1 i" T一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。, G- Z9 u- B* O4 T5 Y$ {# n e+ w P: o
这道菜的名字叫“随便”。
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这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。
$ d9 D. X" {) [" z1 z6 i5 d说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!
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2 _4 }5 z$ T H, E; ^7 @听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。
" h. [/ x8 O: t# ^" v( Q/ V T我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。+ e4 a9 o) V4 w2 E0 s
所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。% [4 z: A0 t. P8 `
7 x3 V' w5 n! o* J不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味2 Q5 f9 z/ t* f/ {
* g* c. ^: J# s/ K( k& w6 t1 g随心所欲,招人喜欢的随便菜:
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******** 随便小炒 ********
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5 h- S& f$ I, I# i/ J- m& ?材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克! ~2 e, o3 e7 w/ D# g
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许
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做法:# l0 t4 Z+ f6 z+ L' m
1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块
! ]. @, w1 I# l2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳
' B8 P0 `- h6 T9 @4 I8 H& y. @3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟8 G& P- v) [0 U0 ?
4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)9 F( K4 \9 ]# G0 O4 H F
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