 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一道菜最让人讨厌。9 a/ B' e2 \& J, v
无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。7 }& B `) n9 g& w2 X* s& V- |* u
一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。
! H' }6 w. ~2 d* M# K. i7 V这道菜的名字叫“随便”。
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# K$ r' a4 Q0 D9 W' y这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。; S; s7 f, Y1 T" b, q& B- q- D
说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!6 N+ g7 C- b/ {
4 p ]( i( t( A, ?听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。
7 R. L, T" ^0 t( B' O我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。4 Z& Z+ l* l$ ]; J
所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。
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不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味
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随心所欲,招人喜欢的随便菜:0 d- f( `$ V& L+ T$ ~* i" {
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******** 随便小炒 ********
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材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克, F% |: W, Q+ F# j
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许% C/ x% N5 q: v4 `6 H& l' h) ?
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做法:" g# ]3 T# Z8 u
1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块
1 R; u' i! C }7 o2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳/ O! e0 `- X; w$ E+ N
3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟0 h: f# Q" e- h) ]8 n7 g; X! \
4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)
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