 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
% x9 E$ Z, z& Y' R! J6 t" z( T* n" \# Z
有一道菜最让人讨厌。/ }5 g( x9 ~$ `" r
无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。
# q5 j2 W+ D# b' \1 G8 ?# {0 }一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。
$ ^* Y+ m+ d7 I/ \6 y# F2 O! }9 _4 T这道菜的名字叫“随便”。( f }. e- B8 N" ?* T6 B# L
' j& y9 b( e. c" W* ^, Q7 j这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。+ P/ {9 u$ q0 u/ K0 s& g6 @
说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!
: [ |. l7 b, e9 F: \% B; O3 a) U( S$ E( ~' ^' k$ x x% i- G
听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。& ], l& P: ^- h
我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。/ \% p6 O& l# ?) E, P2 n% }3 H
所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。! F: ^9 F* _. N: Q& P- C K) n
3 O! ^" @4 K% I$ K+ l' O" ?不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味* t! a8 I; b9 G& l8 m3 U' T
' q; l2 V3 p9 H4 k; k) b) G% X0 Z+ D随心所欲,招人喜欢的随便菜:
[( h9 d7 F J; t0 M9 }) C
7 j2 H) U* c. e, u% t******** 随便小炒 ********, c" {) [; u! J w& \3 O2 G2 v: o
5 z) U' ~5 j+ w8 r材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克 E8 r5 [. ~' G& o) {
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许
9 ~5 U% S7 |. S7 E
) G' l9 N2 ?2 l' O. \- n/ j# A做法:0 l: w, _$ {& v- O8 |9 h4 C
1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块5 _! H" n" u$ ]' g9 o& D1 `: `
2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳
- U. ~! W9 p0 W3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟
8 {$ v2 i" U* H7 K% |* q4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)
: i4 n+ |' m0 g$ c8 s' l! W5 e7 o& A) v! b
+ j& T m2 ]& _
$ m$ ]3 t' q4 a, n |
|