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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。0 W# g: `1 r7 ]( E3 @0 w% h
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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酸梅鸭腿# x- d; n: Q( C9 C! f
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美极虾头
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草莓焗骨
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鸡油通菜( Y8 j: O$ @  L" x
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可乐鸡翅
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糯米攘鸡翅; P. O9 D, [3 W3 E* K  G9 G7 g
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南乳猪手
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菠菜竿炒三丝8 `( h( {5 M( a$ b6 i4 b' a
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日本小青瓜
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香醋小青瓜
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酱鸭胸3 \# b( n# K+ w2 T% l! d  u& Z
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酱烤骨
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沙拉
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黑椒酱烤鸭" v9 b2 w5 V# i$ N
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盐焗鸡- c  c1 R4 L- _! n  x2 P% W
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紫气东来
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美极牛肉
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鱼翅三烩+ K7 n( c' Y( ]+ A) ^- H
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请食家们多多指教 7 e; C8 e7 z5 G- F0 ~, B9 R' A
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 # t1 _! `- J1 b8 X" m% M# K" w- j
楼主可以开饭店了
( b8 H$ h6 ~5 ?. o8 D9 m) B
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
$ J8 Y3 Y4 N% P7 ^& y是啊  这水平  完全可以

9 M' ?9 F5 S" ]0 H谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
" F" N' _7 g' A' [天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

2 }0 ~* G4 n, X2 r, v" M谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!" q/ T: d5 J; ], @4 N- K, n8 j0 t
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
, V4 k2 P' `% Y2 f" h$ ^1 V- l谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 % j1 T/ ]. `5 Z! _. I$ o
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
. q# S: M) o( u. @3 N
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 / ]. B$ X: t1 l
楼主家是不是都是小胖子
' {+ S" X' _. u8 _天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

3 r8 b$ s; s/ W' h: ?我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 $ q5 H# k5 {, o
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

# ^, }9 m8 ^; _! m$ X) `学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。: N8 j6 I* m6 F' }3 x/ d. L) e
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  . p: D: S7 K0 s- g1 ]
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
" [) z) ]- f6 |4 V+ ^5 J" i0 i楼主厉害!: N  m4 h2 k' p% v5 E
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
* A/ `6 t0 C" m$ o- W9 d3 Q! a8 W谢谢!
. L  [8 y! ^0 Q( q
这几个菜都很简单的。
3 u. g* P. E- a" N1 f- D3 ]3 S0 m5 P7 `, J
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。+ ~4 o8 O. |6 ~/ ]

3 C$ ]# f) ~6 }6 N7 y+ f萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。! X# \+ A4 P2 U. x/ B5 r% |0 b/ P

) v' d$ y' [8 e欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 7 R9 e- n* M3 g$ i, `& O
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
5 ?9 C- X; ~  [* }. m2 e那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

& S& ?- S7 P+ i# D4 p. a: r: k8 h9 N/ E哦、、、、、那个是腐皮做的
- \5 `% u' [7 X( e先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 ) f( v; r2 d1 N) F
LZ 找学徒吗??
! U1 s. `% q5 @; D' G
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
: F7 g% S! B" n4 G6 l) P7 N作为吃货  我要认识楼主啊
: Z! w$ c$ A% F0 d
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
; @* u7 N$ V+ d0 ~5 JLZ太会做菜了,真棒!
8 p2 F7 J- a0 B* `
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
4 R4 L8 h/ ^5 ]5 i# }' p+ W好啊~大家交个朋友咯。

) \% V! K8 `0 i4 T7 m你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
理袁律师事务所
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~5 c, [" a& F% r- k$ e+ \( s6 C

2 |2 ?7 X- s, G8 {我都好久木心思做饭了。。。* `; U0 `  Y: Q( g

, K. m" m" Y6 G2 V8 d- J

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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