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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
" A9 F* c5 d" a' p, P% E9 l: g' r+ F; a% E; N& n1 k
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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0 h0 X+ w3 t' Z乳香牛腩
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# {1 J+ I& S4 q4 f  d# x1 |酸梅鸭腿
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蒜蓉小白菜7 B  G0 T) Y1 ]+ Q. e- E  g
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草莓焗骨
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鸡油通菜
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可乐鸡翅
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蒜蓉蒸丝瓜; n6 P+ x2 C8 ~6 O! T& C$ E
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烧肉炒唐芹) M1 ?# F, k6 e% b
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南乳猪手: {5 Y8 R! y2 `+ w
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自制天然豆腐
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欢聚一堂8 Q9 Z) I6 W" j: ~# I
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8 J, \( s0 ~& k. E
蚝油鸡比菇
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3 Q0 h/ g$ U; D2 g  K7 n酥皮烤鸭( T" p- O0 u: q4 J+ g6 v
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蒜蓉蒸大虾
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5 v  G) U& d8 |8 ]  |# I$ v# h: z" ]: a& y! v9 ~
肉碎炒青豆
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烤鸭' F3 ^4 ~1 ^$ m
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4 h- D; I1 Q- h3 y( P6 k/ I日本小青瓜
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香醋小青瓜# w* i3 G3 f7 k: R9 s
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青椒咸肉" r. t/ m+ C, B0 B
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无骨炸鸡翅# c- g6 O5 `; g' w1 l( [% V
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2 M/ q4 U- K: @3 L( R" c烤牛腩
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五香肉  n4 h+ |* r1 g) C: F. a! Z
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酱烤骨  i/ v; Y+ t8 w
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1 |! E( b; d) N, j& G2 L, F0 y! y沙拉
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红葱鸡8 A+ R4 N: E; q3 }9 }  |6 [- F
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" {0 M2 ]  `1 d) I4 O1 Z请食家们多多指教
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# w4 ]' J- ]4 G2 g, p/ d3 m" {8 a' t! f6 a* |1 y

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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 ' a8 l7 ]8 S" w. j- D
楼主可以开饭店了
! I: d6 J9 _* O- ~2 l
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 ) i2 |( i; [1 B% I2 Y5 Z
是啊  这水平  完全可以
: i6 Z; s5 n9 Y7 b0 K# e- j! x
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
& ?$ D9 {; M0 [0 v天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
理袁律师事务所
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
理袁律师事务所
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
. e" Q  [# R! l1 F" s7 L, c
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
  O1 @0 ~: S9 q6 k  {' o求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
! z' H& }) B! N- i& j" h谢谢!
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 0 R; T/ M9 q  S$ l
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

' C0 c2 K# N" g- C: o这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 3 h2 k3 d8 H1 s. y- f! @
楼主家是不是都是小胖子
! @6 i7 w& p& f( Q; s天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
) Y% ^3 F8 h! N. o( p2 Y9 e8 e
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 + X, `3 b; ]" ]
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

2 K0 ]$ e" G- @# m, j/ g学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。" a- g8 x2 m4 E% S3 N$ Q
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
理袁律师事务所
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
/ v6 z. I' z# {1 l2 X
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
  |& d# D; z1 r  p; L楼主厉害!
* z3 |- A9 r6 o- j) Y0 ]# E求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
! I* O# q0 L# Y' Q1 X1 n' Z& ^+ @+ I谢谢!
1 T) z; t  w3 i
这几个菜都很简单的。
7 q6 y/ ~9 ^' n  U6 V! g# E5 L% B3 t! a$ ^) A
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
3 L5 A! I8 M0 e* n4 B* k) P! [3 x& `
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。6 Z: V, H# L7 h! n

1 h$ X# S  f4 F欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 % ?: l/ _7 j( W: P% [
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。. Y# o# J7 X2 H9 p, P
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

) ]+ g' W  d, ^' |) F哦、、、、、那个是腐皮做的# ~+ l. ^* N5 Y6 @( `3 s
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 0 ]1 K5 R, |. B
LZ 找学徒吗??

$ Y* R4 \# K) u6 `% y; \你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 , I( N- P( \# \- a. j2 N* y
作为吃货  我要认识楼主啊
- G' z. B4 b$ [9 c. d( f6 {
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 7 A3 S$ D, x8 a3 ?, J; X
LZ太会做菜了,真棒!
, `9 J9 ?; u% ]8 {
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 + n4 |' j6 p$ o+ ?
好啊~大家交个朋友咯。
8 @& @7 F4 F; e# R7 I
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
9 O/ p9 ?  n. }1 B( h8 Q4 M9 e1 i
3 ~8 K3 G2 \# E6 E, H0 c7 d我都好久木心思做饭了。。。* m% J& q2 Z' k& {1 [

( B1 ~2 i# c6 U6 p8 ]( _$ G

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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