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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。! q: T6 z7 r- }

& R- j" E- K* j4 K* d爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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乳香牛腩
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牛油大虾
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酸梅鸭腿
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9 l( }5 T/ S$ F7 C2 P" H- |5 }8 |. B美极虾头* o0 v- m+ j5 K8 g; i7 z
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草莓焗骨8 F" N" O4 V! ?0 I& u9 q6 |
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鸡油通菜
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可乐鸡翅! Q) g% w) Z! W9 j" @( `
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5 {* R% _' T' u; M黄金条
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新派烧肉
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南乳猪手$ N6 Q/ ^' ^! b  E
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自制天然豆腐1 j! d0 [$ G0 o, c
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蒜香豆苗0 i' `& b2 h+ {  I6 N) U
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欢聚一堂
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3 t8 s7 B0 w+ B  ?菠菜竿炒三丝  D, P- O' s: m! M
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蚝油鸡比菇
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酥皮烤鸭7 P5 u) P+ a& k$ u. h; r* h3 t1 n
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蒜蓉蒸大虾$ y  q' n0 `9 c( z# [
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烤鸭5 d& R7 n: E4 ]' ]8 |. |
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日本小青瓜
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五香肉
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酱烤骨! L8 |2 N7 K) s% C
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杂菜鲜虾3 E& c! h/ j( t) N  p5 E2 e
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叉烧
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萝卜卷
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泰式鱿鱼筒
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美极牛肉
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' o+ e) V% n0 d# K9 ]请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
7 a) q2 r( P0 ]( z8 H楼主可以开饭店了
; }9 N* i7 E3 }/ d1 s/ a
家常菜上不了大台的。
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
; ^7 |6 _/ y$ O9 ^* r是啊  这水平  完全可以
1 L5 L( H3 l5 E) v# |" p( ^  R
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
. p/ Z3 f' f( z  J4 g0 C天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
/ ]6 v. `, l/ J) O0 M2 S
谢谢joyce的花花
理袁律师事务所
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
4 v: X& J/ m4 S求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
( R0 j7 F# o, x( D5 `. t谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
* s' o' `  ^& w; L* P; E很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

, j$ Z: S' {6 J$ f: U( O这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 ! P' D3 t4 g9 c, R  |4 k
楼主家是不是都是小胖子
% Q& M$ ?: n- M( r5 Y天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
8 M, R) e- G7 x7 @/ x
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 : x! m! c% q. F$ I0 g2 R! Q
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

: I8 G* r. o& m4 k学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。1 C, E5 k. ~7 A7 C" i* ^1 S
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊    m+ G& ^/ k7 w; `
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
: m6 r- L4 U2 n/ i* Z8 h% F6 J楼主厉害!5 U, h/ j3 G" r) T
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 9 |1 x0 x& \: D; q1 c
谢谢!
* y" p7 m1 d/ u# l7 a/ B) }) G
这几个菜都很简单的。
7 ~- e1 q9 c, p, n3 l3 Y7 b" q" Y( T/ U
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。3 ]3 E: }& Z7 C- E% C
4 T( {& n4 @" ?! x. s3 t. V
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。2 e" _; y1 l0 j/ L! L7 l% g
" a/ M! p8 B" P8 d' u: ~6 g/ ?
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 9 i' I; B; L8 R- O5 |4 x8 W
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。! _0 ^* t. e3 M* s0 E+ Y4 r% t
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
6 Y# n9 a- G8 X) L/ w* a
哦、、、、、那个是腐皮做的
6 F8 `& l' I: u/ x3 ~先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 6 ~9 F% p; [+ g2 G
LZ 找学徒吗??

, ]% `# {% f3 x你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 1 L/ u) R" ~9 x9 c# {# L
作为吃货  我要认识楼主啊
* b! e. J$ o" _1 ^4 F
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 3 f/ a# g* D; g4 Q: L- Y  x5 h
LZ太会做菜了,真棒!
! b0 b: |: e. Q8 X
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
1 ~) s1 V- K4 J好啊~大家交个朋友咯。
2 g, ^4 f& f1 U' M2 F1 e
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
/ [/ r* P  E$ x6 Z9 a  Z6 _4 Z* P% t. d# q" D
我都好久木心思做饭了。。。" z9 Z7 @( ~9 b) ]

. j6 B: [# a6 M( d* d; `

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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