原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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# ~  N5 S/ ^; A# ~( H对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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7 Y0 u4 U! b, Z- a9 d, Z简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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: y) {0 z# r+ r+ F4 ?香菇蒸虾盏。


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******** 香菇蒸虾盏 ********


$ x% C( ~# h# {. y1 m材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
* |$ R$ O# [( m. k+ I2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
6 B$ N9 c/ U5 C- ?, @5 [+ S4 O& A5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

* d) |- o" l* E0 N' x& d% N' a备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃