 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
其实特简单,买点儿山楂干,烧一大锅水,水开了,把山楂干放进去,稍煮一下就关火,泡一会儿,放多多冰糖,凉了以后装瓶放入冰箱,冰镇一下,特好喝,比超市里的饮料可口还便宜.
# D- X! K) M2 l4 g7 L( U" g5 M) Y! @1 A5 T/ [( ~. O( K S4 o) P: a, B
另外如果你们那里有卖鲜山楂的,还可以作果茶:4 ]" ~% p, x+ N
" Z" c$ |* i' Q1 g& {+ }把鲜山楂洗干净,连着把儿也没事,统统放进锅里煮,水不要太多,没过鲜山楂就好,再放点儿切片的红萝卜.
- B' y+ y5 U! N+ w* W
8 X; a+ ~& l/ P# c+ P+ f; i5 R一般我用高压锅煮,一滋汽就关火,焖.如果没有高压锅,用平常的锅也行,得多煮,让山楂煮烂.
. G H3 ^- X! j5 ~# |0 n: w; l4 m8 m- ?: ^; ]
煮烂后,用勺子使劲把山楂辗成糊,这时山楂的粗纤维,果核,果皮等与果肉就分离开了." `) s: S1 ~# R$ z. J
) }4 \" K7 l5 n6 o# V6 O7 f
往里面放冰糖,多多地放.
" W. z6 l {; [
`4 q+ c6 Q; i$ ?$ U* i然后多加水再煮,边煮边搅边辗边尝甜度
0 d; P; V" l8 K* S0 j/ n8 u4 H' V7 a
等水开后就可以关火了,用漏勺把锅内的粗纤维,果核,果皮全部捞出,剩下的就是美味无比的果茶了.6 Y% l+ N# j6 q& i/ x! ]2 l1 T
$ N/ K1 v4 ^- y5 g: g" c别急着把残渣倒掉,还可以再加水再加糖再加工一边,这样不浪费,一般还可以加工出来一锅.有些稀,但味道一点儿没淡.
( V' a1 ?0 ]9 _7 O" ~2 F7 _$ v! ^/ a2 I$ L/ n6 }
把两锅果茶混合一下就好了,然后装瓶放入冰箱.
# ~* U7 z: c; `! W2 F# }! j! R/ _- v- U6 l. A+ V- I
这个也简单,巨好喝,有条件的试试,没条件的只好喝山楂干了. |
|