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小菜,酱菜?

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-26 17:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近吃粥发现没有什么好吃的小菜,有什么好介绍吗?要简单易做的那种。先提前适应一下以后的退休生活哈。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-26 17:52 | 显示全部楼层
凉拌白萝卜
. i" a5 }5 p3 @- [材料:1.白萝卜 2.小辣椒(红色)3.米醋 4.白糖
7 _, T8 S; g0 ~+ \! }3 p方法:2.白萝卜切片切丝各自喜好,切好撒些盐,大约十几二十分钟(半小时一小时也没问题),倒掉萝卜初的水,将材料按各自口味一拌,啥时想吃都可以。当然放着入味后吃较好。7 ?4 _% h/ g  w5 v+ r( F; E
优点:简单,爽口,便利

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 11:29  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2012-11-26 18:03  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-26 20:20 | 显示全部楼层
小时候家里穷,老吃苞米面粥腌雪里蕻芥菜疙瘩萝卜等。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-11-26 22:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
萝卜干下稀饭
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 02:51 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2012-11-26 17:52 2 X- b$ W. i6 N) T" i8 T1 e' q
凉拌白萝卜
2 E  J* R; [) Y1 f$ w' y: m6 ]材料:1.白萝卜 2.小辣椒(红色)3.米醋 4.白糖
/ [( g, v- y: V% X+ X方法:2.白萝卜切片切丝各自喜好,切好撒些盐 ...
$ i7 H) a1 w1 W9 L( u' Z
学习了,
" C. ?& @/ g! C. M0 ^' V: d
7 l' ^+ c6 c' o' ~+ o3 ?7 X8 v
: Y+ \: d$ L1 N* D" @/ r' {做做试试。。
. v" I- v. v: ^" n/ {/ K; k* Y
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 08:13 | 显示全部楼层
大葱蘸大酱,外宾可尽造
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-27 11:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没有不用腌制的小菜呀?
理袁律师事务所
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 13:41 | 显示全部楼层
PTL 发表于 2012-11-27 11:29
& I% T% v5 y. a) R+ ~7 W% W有没有不用腌制的小菜呀?
* w" \" h- i  I4 U1 Z: {
告诉你几个搭配,味道按各自口味调配0 v/ }" V3 l- K* ?% n. ?
1.辣椒(红色)+黑木耳炒鸡蛋
- d5 r8 Y8 F% \3 S& o- S7 S5 i# r2.鸡胸肉丝凉拌黄瓜丝( I& C. I4 q) J! T* T/ k
3.凉拌茄子
% R% i0 O! G: L) Q% b0 O4.豇豆(长豆角)炒肉末(有榄菜加入更佳)
% t2 p& @! c" ?3 C( w2 k0 `% M5.醋溜白菜6 W+ F& J9 _% O* w8 Q7 f( X
6.醋溜土豆丝(最好挑选脆土豆)# G6 q- O" n( }; ]
7.虾皮炒鸡蛋) v4 N2 @* w6 ^- y/ J- _
8.茄子炒西红柿0 X' Z0 |. ~3 S( \, a8 ~: i, g- Q
..........
6 q  g6 P7 J% E/ c大家一起发挥想象力,把小菜进行到底

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 14:17  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-27 14:17 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2012-11-27 13:41   I( x7 p0 m' J0 |- b
告诉你几个搭配,味道按各自口味调配' F+ J+ V5 E1 P* u3 s; R
1.辣椒(红色)+黑木耳炒鸡蛋
9 B$ J0 A8 t' q, k: p. V1 g2.鸡胸肉丝凉拌黄瓜丝

# G: k4 S/ g7 |2 z& O) a1 a/ hwhat is 榄菜?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 14:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
潮州的小菜,在大统华等华人超市有卖--将芥菜和橄榄房一起腌制,豆角炒肉末时,豆角最好切粒。可上回老公买的豆角不知咋回事----硬,味道不同于国内

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 14:46  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:06 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-26 21:20
- }9 f4 x! r5 o( q. r5 e小时候家里穷,老吃苞米面粥腌雪里蕻芥菜疙瘩萝卜等。

. S6 T3 r. t" `- {最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-27 21:09 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-27 21:06   A/ y: R9 y1 T2 A
最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。

4 }6 O) ~, y4 j, qWould you please give me a share?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
PTL 发表于 2012-11-27 12:29
) f, n5 t; }  K( Y有没有不用腌制的小菜呀?
5 J* b8 k2 e2 {% F6 F
(一)
0 i( i9 h; ^8 \2 ^) t1 R- t豆腐一块。小葱几颗,少许盐。豆腐切丁;葱绿切葱花;撒之,香油少许;小葱拌豆腐---一清二白。
4 e2 [: v7 a: O健康。
7 N/ q6 q- t% K- y3 ]- `4 T6 @" ](二)/ |4 u) ~9 {( h9 F4 ?( W$ L: k
木耳发好了,用水汆熟。回锅用响醋一炒出锅。$ E0 c5 h4 U4 R
(三)9 k: U. Q) h) B$ U8 {
包菜,切丝儿,焯一下,过冷水,这样保持脆。用醋,香油,盐,拌着吃。* M5 h7 U1 K/ i* m
(四)
2 L* a( g' v/ K- E6 ~( x炝土豆红萝卜丝儿。
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 21:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-11-27 22:06
5 v; _5 K1 b) x/ l/ C最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。
# o) `! @. R5 J" U# L% u! v
我常常熬地瓜粥的说
  I" x( h, V2 |5 a: e最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:14 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12
$ C  E5 ^8 y# Z我常常熬地瓜粥的说 1 ~' O, @( |% B) W6 _+ ~
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

0 T3 s6 c: J- u紫薯跟小米,还是玉米棒子面??
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-27 21:15 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 21:12
9 x- G' @3 s& I' z- c我常常熬地瓜粥的说 ( E3 `, {: K$ Z9 H* s3 W9 I
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

; w8 D+ q+ _: c& L. P9 i. Z; c你那一坛泡仔姜如何了?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12 9 X" G+ l% Q3 W- N# i
我常常熬地瓜粥的说
  f2 I/ k3 m$ h/ f最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

/ \  _6 x* G6 N. b紫薯跟小米,还是玉米棒子面??
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:16 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12 5 I% ?+ W/ S7 _2 u' Q3 t3 l4 M
我常常熬地瓜粥的说
/ J7 c* @# m9 s9 e) g% @& V! j. ~, X最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

5 H* T& u- z2 w4 H2 s( ]小米?棒子面??
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 23:49 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-27 22:09
% H3 b. V. f+ v" o# MWould you please give me a share?
# _' H: _) e  ?7 c% R$ ?9 ]. p
share 地瓜粥,还是粘粥,还是小米粥啊?雪里蕻,我家木有。粥管够。
, ~/ G9 }) p6 n- `我就是熬粥熬的好喝。粘粥,不是人人能熬出那个“刚好”的。
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 13:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你可真是深谋远虑啊!不过退休之后的生活是时间一大把,事情却没有什么,所以你需要做复杂难做的菜来打发时间。等你学会了,我们免费给你做鉴定。
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 18:30 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-27 23:49 $ S6 i  \8 }$ D+ [3 V
share 地瓜粥,还是粘粥,还是小米粥啊?雪里蕻,我家木有。粥管够。
; G* a- ^1 P: v* H: J我就是熬粥熬的好喝。粘粥,不是人 ...

4 h, e9 E/ I! p$ l4 M/ d眼泪哗哗地。。。。。。: H) o5 z6 X3 e
我基本不挑食,这一点真的让我有点骄傲!
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-11-27 22:14 8 {% B1 J$ Y5 c2 z* n( [
紫薯跟小米,还是玉米棒子面??

# H/ F, r( E6 |! F' l5 r" d! B分别用过玉米面和大米哦 4 D' t" f1 Y! J, [8 N! g
小米 总敏感滴觉得微腥 不知道是不是可以去去味儿
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
willl 发表于 2012-11-27 22:15
- G0 V* f" ?" r9 G你那一坛泡仔姜如何了?
- X; x/ v8 ^* \2 e! K
炒肉吃啊 味道那是相当滴不错
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 19:33 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:30 ( o5 g" H: H9 n# `! q
炒肉吃啊 味道那是相当滴不错
& P# P9 F/ {; o6 B
觉得这么吃不对吧?人家那是泡菜,直接吃的 !
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
willl 发表于 2012-11-28 20:33
* `3 f9 K/ q) G' `5 @$ T. K觉得这么吃不对吧?人家那是泡菜,直接吃的 !

* F" K: `- `% a俺请教了四川人之后 学滴呀 伪川民?
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 19:42 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:37
8 x* A' |. o: a( y# W俺请教了四川人之后 学滴呀  伪川民?
2 L$ ^7 q1 [6 E" X
我紧跟着你买了一坛什锦泡菜,怎么吃着不如国内川菜馆的泡菜好吃呢?还跟浇花似的隔三差五想着倒点凉水隔绝空气,有点烦人!
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:46 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-28 20:42 $ K2 g& {+ C6 H& S+ I5 @1 ]
我紧跟着你买了一坛什锦泡菜,怎么吃着不如国内川菜馆的泡菜好吃呢?还跟浇花似的隔三差五想着倒点凉水隔 ...
& w: }6 h: G% R. c
浇花
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 20:02 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:46 6 M! E5 n: d) b) H0 k5 ]& z6 g2 {9 A
浇花

% X2 y" \, h% p( x# g$ o% o$ S感觉川泡菜属于甜香带微辣的,这坛怎么有点干辣,不是太好吃。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-11-28 20:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-11-27 21:10 0 J  L1 v% r, @# F
(一)
* M' c& V. v5 ?/ q% ], Y豆腐一块。小葱几颗,少许盐。豆腐切丁;葱绿切葱花;撒之,香油少许;小葱拌豆腐---一清二白。. N9 G  ~& _8 _
...

3 |" K7 y3 |  w6 m# v0 s甜娜,你这个水平很高啊,还是小菜不?这个“用水汆熟”的地三个字“汆”怎么发音呀?什么是用水汆熟?哈哈
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 20:49 | 显示全部楼层
最近和这么悠闲的生活无缘
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