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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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' _  L! x$ }& q( h& w那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
& v" ?6 L$ j* Q我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。5 w5 u  l9 P: L; k. j
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧/ v% Z' v6 p, E% C( X. d
我:随便,你决定吧。7 k* O% E$ e* H9 h
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。1 a5 f5 R4 p0 T3 g
我一看:老年蜂蜜!
2 ^8 }# d& B! L7 b$ E他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~1 @/ x$ [- V. z: [# ?8 h
给他一个白眼:一边面壁反省去!: Z& |  g. ]2 M0 Z4 Q3 S
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~# \& u; p9 L4 a0 ]3 |" e( C& j
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萝花吐艳:
& V, x, R$ w2 ]2 z1 X; ^% l李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。4 |& w# t$ X4 T$ ?/ d/ ~
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。/ n! x- G" ]2 \0 e8 s, C
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
: K. u$ Y, A9 `做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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: `5 B- k7 A9 I8 N5 k* G- V0 j, s- w+ v% Z9 M5 u* C
******** 萝卜吐艳 ********- c* I* M$ ~) v4 j  m8 m' f$ z1 @

9 {! {$ Y& o+ X4 F材料:白萝卜半根  b3 P! x. p+ z( Q% R$ D
配料:泡椒4个,水淀粉15ML# b% K( n  v% m# I; i

# i4 A  w  @. U# c" e4 T9 H做法:7 ~# L; d: l; P1 e7 b
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块' H' o7 Z  w7 M6 ~/ ]2 ^' E
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底/ [; e4 l/ f+ q% I' }
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟* @- d% x+ ^+ ~
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
0 S$ h8 e% c  t$ _& w1 r5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
% q4 `/ R5 b$ P* E, W5 W% A3 N6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状. F% W' y! I9 G# m& e, ^. E
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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$ ?4 o5 W/ X/ Q- P8 sTIP:6 R( l4 J" L! K
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了- i! U& v" X( @- q
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
' z$ x7 W0 r$ P1 L' h8 P# |3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴8 T$ g8 m& H0 f+ s
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
. B, t# r$ h& q+ |8 r. p- K9 d5、萝卜不能和人参一起食用
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3.jpg " h. G2 M. W% d3 _2 ^0 Y$ o" f! f$ g
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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