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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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* H- T, a+ O+ N5 U' T& l那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?- F. Q1 C0 |- f/ K+ l# }+ a
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
' _1 z& N' Z& d3 c5 b( V  ], u  `1 A他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
9 [* J) r6 v- C. X) [, e我:随便,你决定吧。/ I0 |1 s% O# _8 U/ u. k
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。1 x+ F% H# V" S5 b& l1 S
我一看:老年蜂蜜!* z) K9 t+ _  O
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
" G  r5 F7 w8 o/ `; s' P6 l8 ^" Q给他一个白眼:一边面壁反省去!
5 n: n2 T% C( U反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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' w) {+ r8 N# j有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:) k1 Q8 c8 m/ D2 s! w, q
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。& Z  _. i1 D1 B& l5 P1 Q
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
% s2 K+ y4 H% P8 q“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”& V# p/ T% M: {) b+ B2 g

0 W. F' V1 s8 q! t. r有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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2 ?1 @+ a; W$ t  R: U% ~$ D白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
9 Q% D! u: k1 ~# o  O0 X, b: B. k6 m3 ^做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~( a  r- G# D: ~7 e" T5 u, ?6 Z
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  G2 S9 ~/ ]; L5 G+ K5 Z! z# B******** 萝卜吐艳 ********3 D* @- L' S" m4 ^4 X, t- z
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材料:白萝卜半根
6 ?0 f4 l2 V* U1 ?+ t配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:3 {: O9 M) s' e: o/ ]
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
( {, E" N+ X" C6 O6 L2 b: K2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
8 j4 M8 `! a! E3 n2 U' b) {' r- y% f3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟# a6 R1 N. u# q- T
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
, z; o/ E* [/ w3 \5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可( T% k4 z. a5 a& P0 i8 n2 I3 i
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
+ Q3 Q* w- Y2 o. X8 N7、将泡椒汁浇在萝卜上即可3 A  \; _! L  T4 T0 w6 E6 d2 d

9 Z2 W+ A; f+ g& XTIP:
- @% b0 l$ s- ]7 C" r1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了2 m, v. f) s: p4 b; s. n# R- X
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
  Y4 X& h$ q; M' ^; R3 r8 K+ J3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴1 Q2 K2 B8 `& c2 u
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃% K$ Y; o% F. y7 a* R8 G
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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