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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
# V7 d2 l. k6 D9 H6 u; J$ Z/ n我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。1 l- o* Q2 Z7 c/ B$ N# C
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧3 `2 l6 X5 b* |. W0 k! Y
我:随便,你决定吧。
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。% ^/ L; W9 C: J4 s4 v
我一看:老年蜂蜜!9 [; p4 s0 ?; M
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
5 g8 e5 j1 A( P& k给他一个白眼:一边面壁反省去!# b/ R' E$ g; K
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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6 h- N4 W  [* R! z% R8 W有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:2 b: H$ ^7 i% d4 ~# X5 ~
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。) |6 p$ s* b) f- c
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
$ ]' M0 T: J) y' B“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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/ c; I, l) p. p8 `9 h5 ~9 T白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧* [: K! Z; U5 o. _5 c2 o
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~$ {+ Q7 O  b1 Y# W& q. a$ q: z
2.jpg & A) F' A  ]. v$ X, E
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******** 萝卜吐艳 ********
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材料:白萝卜半根
) a$ H( ]5 L% A配料:泡椒4个,水淀粉15ML2 @/ Y* t9 `, d2 I

" C, l$ M. I4 O, l" }  q* ]# u9 [做法:6 G7 a& c- E* B) ?3 \. E
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块7 ]9 W# S1 c! C' S5 Q1 c5 r5 U  E
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
- I" o& b5 |, Z; p0 F3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟4 l9 b8 z5 o, {
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)/ S3 f! C9 H. _6 K! ~
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可$ L3 H' |& A* l6 S. E! l9 x' L
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状& c4 Y0 z+ d5 ]3 K4 o7 k
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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  Q+ r+ B% ~; ?TIP:) X! K" H, x' w3 ?7 u5 F7 M& Q
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了7 C8 S% M, Y) E. m" p% d, `
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形: h  k5 ~7 E6 @( {" Z+ S, o
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴( k+ r: t& \9 @& G9 T
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃, [6 r/ z  u$ b, t1 X" \: F
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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