 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
2 l. [! \6 l8 Q0 C. ^. m9 v小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！, j8 l$ X$ l' a2 ~+ T5 @9 ^5 V
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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* z* Z+ M# l+ k$ T+ i后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
( B! c7 }; G5 A7 t精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！9 g' N* A. _4 q8 j8 [
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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9 U: C4 {1 F1 o" Y1 O我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
/ Y' Y; j) k$ H+ c( h我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。1 s& |1 b4 b+ b0 Q& v
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
& N9 i2 F* _. i5 R4 H用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！ e9 ?, V r, C4 }
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
" x- I* e v+ O# x) L. f$ |! e他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
: E8 X4 g2 l" S# H但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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$ Q3 E; W* l8 k! @解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，% i2 H6 x$ p/ A
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种4 v% \3 J& B0 ]
还比如：请我吃一顿~~~~
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4 `1 c( w7 ` e. y/ e心情不好的时候，经常想吃东西。
) i K! d8 z) l# i: K: x9 H对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
7 f1 U+ X* m) r舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。+ `5 u+ t* u+ I$ w0 Q: x. x
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，4 F, ?8 R: @- E5 ]$ V: V
如今，换成自己做。0 R9 a, y2 K! _2 D) U
经常有人问我最拿手的菜是什么？
- K" g, _3 J, A! B4 ^; S* s q我的回答肯定是：水煮鱼。1 G0 o! ?& U0 e% L
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。5 N: H5 ^% e' m- K- U
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
u8 u! i' ]* `: M6 P7 c' K" Y) }4 x: g希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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x6 ~; a4 r9 _) _! g材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
& x: t0 M5 D% d! Z 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量' H5 G' p. o# }# m! l6 U
做法：
, f5 G% \ k6 h! U( I1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会( ~. I2 i; ]( o8 H) |. [! t
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
+ y! S( \. ?1 H5 |# g3、豆芽放入沸水中焯熟
9 ]/ w. ]- {' H( o, W- e$ [4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟8 l7 q8 v; x& Q b- u/ Y; ?0 b
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上0 Q6 ~; l3 |1 m3 j0 b
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味, C3 i' w h2 H& t F) Y2 v& T3 t
6、倒入干辣椒段，炒香
& j5 c" T' ]* E* b' x7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀( c' d! U1 @, z. G
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9 [; U1 i. ]( A4 I, Y7 T9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
$ H( M; _: H; z& ?. \) P9 ~- o10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可1 x1 p( G0 V' m: t" B) N
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( `* L0 D3 P' E9 r. @备注：
/ s5 h5 |9 x/ x9 y. N& E1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。& Y$ C" P6 r% E- q8 g% B
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。/ _' @' F8 x5 I" }9 }7 V" m* n
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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