【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

get8686

) n  d9 J3 ]" J  @1 l3 b2 I+ r% _5 V有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

3 r2 S* u; t% r2 k后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
! M0 i5 K0 B# O/ T1 ~3 M精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

4 G0 \$ G' T3 S$ H" H5 p9 F我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
' l3 V7 \9 K  K3 X2 D我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
2 B& i& [% T) W1 c9 Q. p$ M比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
3 n. x) R6 W1 o9 u/ |; {# m但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
' e3 m5 T% v) }- w# ?比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
. o; @1 i+ p0 I! u还比如：请我吃一顿~~~~

# d+ u5 |7 V, S% d' ~7 M0 t心情不好的时候，经常想吃东西。
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
' Q2 a3 d0 t& _5 I2 w舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
- V: s) y/ Z( |& h% z$ U! w1 M以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
! R( [7 F6 [. U9 T如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
  _/ G# ?: I$ G! ?我的回答肯定是：水煮鱼。
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; [) l/ K1 T4 A/ M! G6 t6 j8 K绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
/ E3 K- e  I. T8 ^( ^而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


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************* 水煮豆花鱼 *************
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( M) U1 `% E. W' N( X4 S材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
0 _- o; [8 R* v3 T      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
. ^! E& m, }: a9 U# i' u; D做法：
, I6 q" X) K5 z1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
) p+ i! u* U3 Y2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
# y% O" l) l7 @4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
$ B1 Y. x+ g: Q2 F# g' U  _+ q5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6、倒入干辣椒段，炒香
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
# h- O$ w3 f: I9 W$ B5 S  X, B8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕
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: c  d( p. F5 k$ ^$ _下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！