 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 l. I. L e- n8 x( y/ j有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
& O3 u' j: Y0 a+ P1 d$ H/ @小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！- K4 u; b6 i; ]. x
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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/ L* {( m4 @- r0 X后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：; ~# @0 [8 H, K. A
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
T" V2 @) w% y4 a$ V( o u然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。% ]2 w4 t. u! I# O! b* k4 y' ?
3 ? I1 J/ b) b& B$ J: i- K( i我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
9 U! h& I6 P$ ~( r5 l我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
: |3 M! L1 t9 ~比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。; t0 \% h) L% |
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。% u; P7 y6 Y }, K" Z
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！) v- U6 Q: j. [, W* A" X5 @
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
1 D+ W1 {, o* ?但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！0 B$ {) o* R7 d& Q: |, L
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
. X: a1 v% `, P5 S& W+ |7 O% D比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种- g5 `# T+ q$ o
还比如：请我吃一顿~~~~) ^/ j$ z0 q% g8 ^, Z8 c
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心情不好的时候，经常想吃东西。
1 w& F3 G2 J+ ?5 Y; @2 G对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
' I5 y- r8 e8 L( @. u; n舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
' a- J9 g8 C2 r+ h8 ]以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
% U# Q. a- f. F: Z如今，换成自己做。
8 }# P$ g! o c" T c) Q经常有人问我最拿手的菜是什么？1 c0 U5 X- H% L1 j& `$ s1 F
我的回答肯定是：水煮鱼。! u0 ?# x0 u3 I' V( O
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。. j6 T4 ]( ~# I. b# r8 S
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
$ |, s: | A- O7 p, M2 V希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
' B" r% T( s! p( O6 @" O 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
! u( H- t! a# _. r' d做法：% S. Q7 T% D$ t9 ]; P! K* C
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
3 D- c, G A. Q) k- I$ E2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
" ]0 Y4 j7 u; C- Q! m3、豆芽放入沸水中焯熟
1 s% u8 Y& k7 Q7 V. z8 V4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟% C2 p3 u: {2 i1 {+ s4 J
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
! a+ S# I, r, Y' F4 g& M4 u6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
2 R4 ]7 e: I) l6、倒入干辣椒段，炒香
$ E4 C1 G* @! U- D4 o7 c7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
/ x6 g3 R, a8 e0 b( Z8、倒入热水，水量要能没过鱼片
2 p/ R; @: Z+ D0 y, U: _9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散! m% `0 _" f# F2 _! Z% @
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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& A0 `8 v% Y8 `. K9 e% q7 ~/ I备注：
5 S, C& l2 L8 F6 `/ o1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
; \5 B6 K& \; s l7 g4 f5 K0 w% W+ J2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。2 `' f% U0 T* C& b* C
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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