【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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4 Y& `1 a1 D8 K6 J有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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$ i* L3 `1 ^; ?6 O. n+ O3 h# P  Q后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
  g! T, `" T9 H我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
2 q) S2 D' `2 Y0 R* l3 ^% f+ E7 D用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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% i! A3 J' l- ~$ H; K的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
5 j4 Y# N. q5 E( G' F但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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! z( T% j  h( \2 {! L解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
0 `+ W4 ]+ W. z& V8 ^7 w  ^4 n. J还比如：请我吃一顿~~~~

% n" v: D$ G$ ~! H心情不好的时候，经常想吃东西。
) L2 U/ Y" Y0 g& V. `4 A对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
: L4 {) A7 c1 M. R以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
8 p5 C/ {9 ^3 P: k" z1 R如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
7 p! `3 z2 g& Y* D0 s4 ]  M1 l/ c" l我的回答肯定是：水煮鱼。

( R2 {3 ~! E5 {7 i: N绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
& y: a3 ^# {& r5 W3 _- `) V0 _希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


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************* 水煮豆花鱼 *************

材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
7 t) W- [: C. M$ ]1 m  m      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
  S% W4 s- u* Q- b8 g; |, [做法：
" h0 E" |) v2 k8 i1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
+ w% Y- ~- X# I( M2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
# Y6 ^8 A" G' c3 \* G5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
# d' a) M) x! q' T- c1 A6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
: M1 B8 a3 h; j# g6、倒入干辣椒段，炒香
& r. n0 j; j' b" m7 K  \" G7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
. U" v. b% D. g2 \! k9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
' {- v3 C# E' d( ^8 {0 Z9 m3 R10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可

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备注：
8 L( z5 _' O; u& H1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
/ N# i1 k& ?6 h" S# @) j! e2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

# J& w8 q' O) `; I下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！