 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、% J J1 f4 p# u( @8 T
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: H& l% [, f' @+ x' p9 m9 l制造过程:) H' l2 s/ V) @% A+ z
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。4 Q$ m& T* c4 N
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剩一些做云吞皮和饺子皮。! Y( V" [: _) W7 v* ]
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
( R' x$ H3 H4 P虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味1 X# w- j7 f" z0 _/ p$ j& O
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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9 Q9 Z( ~% |3 j" N; m云吞用滚水煮熟放入碗中待用- m3 m: C1 S) k8 ?4 K# Y; g& \
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" F# q: {* o$ H f碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞; W5 q' U! }0 X2 D/ }1 l. N1 W2 x* W
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香煎饺子3 X) |1 B# S: W" z) \
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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