 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、7 {$ T2 J+ m7 t; e4 [
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制造过程:2 i* G; b( d5 c8 x |$ W
! h% l1 w1 n: h$ s* g' y4 Y将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。/ U1 r' l* X' S3 k7 z: w. o' e& P
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剩一些做云吞皮和饺子皮。) ?0 Z; I9 d( ~* r
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7 z% v7 M' t) H( `4 K将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
" H2 V% h5 V& F5 V7 d虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~6 h' a% \0 I' t; U
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( u' Z2 f/ T' u P5 ^* y* V. J废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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, o9 o+ \5 `- V7 }2 s+ K云吞用滚水煮熟放入碗中待用2 Y1 ^7 h( E: \- D
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]+ Y9 {6 I5 A' x' @碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞" w. A1 a! b4 n3 }7 J+ d
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' c' E8 N: E6 Z7 p6 a* T. N! Y做了炸云吞7 {' k/ N8 ^) c+ ^
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香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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