 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: D8 \3 Y1 u3 B其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
' d3 l1 [: d" @! R! h, }+ L结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。+ z8 k6 b2 G' ` q) n
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，) [- m$ I! e7 T. L- w+ V1 w1 ]& O
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
8 |$ y0 j1 B3 Q* c$ j. @2 s而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，; [. k) X1 F, m! R
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。9 l8 S) s' A$ F4 J! c: F
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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" K1 n9 d) c. D8 }8 H: x这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。8 Z$ m- y& b: `' P
* }; L+ a# u* _, k, Z3 W; E5 g为什么会爱上厨房？理由可能有很多。; w, ^% @" F# v8 S) t: Z7 q
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。. _8 J, T+ k% R7 W1 z9 g
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。" F B' _9 A* j& o6 y6 e
) S+ L( e3 F$ ?4 C% D V& b美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。* I# S- m- l/ j6 m" |
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
X4 N$ z& H* Y! h" ^对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~2 p$ }& m [) m' ~) W7 N/ ]: k
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。# n; j) q% [/ @2 E4 q
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) R: s; h- d9 t9 J( |) J雪梅娘：
X9 V: r2 F1 g/ h$ A/ }! ^. h雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。6 d% C; k7 Q$ u9 K. K B
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
( B0 K! w9 I/ h4 T- ]而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
/ C1 C" o9 F# S1 _$ k# M尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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2 [+ u' {. {& ?9 k1 r6 @这个夏天，从这一抹清凉开始。
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7 m- R; Q+ y) n*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
+ s" r/ M* h# S" r) p9 X' N 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）+ R5 w4 }" H' U. Z- {
糕粉适量（熟糯米粉）$ {! a9 v# s$ a0 D
做法：
8 {$ _: K5 I p) ~- n1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
4 `- ~+ R' E) a( H) ~0 E2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
; Z3 H% Z! k6 N/ H5 t, W0 _3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
5 E0 i8 X: C6 h4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
$ N& b7 h: X2 C2 @& n4 ]5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
. g6 k" N' M& L* \6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
/ z3 g- T% V5 G, I9 e7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
( i3 i R& [# @8、再放入切好的水果丁
+ ~" e8 O$ Q4 J7 ~& k( g7 D0 b9、上面再铺一层奶油# y3 X' @0 q7 D7 {
10、将面皮包裹好- I: \) S0 \9 i
11、翻过来，略整形成圆形即可
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备注：
# u1 L, z, M# n _2 i9 V' L1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
" Q; h7 P# A$ B# Q( H3 f/ \# W2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
* u- l: v: k5 F5 Y9 f- ?4 W/ i3 U3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮5 W+ p8 W* ? H
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可3 b0 O1 h5 @) z- K) k' ?
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
