 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 t1 X% m- b2 `# x其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
& B% M0 f$ O# T) g. s结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。% G6 ]! d: k5 y. y) t
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
A# I# b, G' H+ A0 b4 F注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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3 p H- e, K: z* p/ h那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
4 }, z% ?) f A) m而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，, u0 o6 o1 b, L9 o( _1 ~
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。1 p) _3 ]! Q6 w5 H5 H+ z6 [
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。3 O r9 h" f; V7 X3 x
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。5 h$ Z6 P. j) E
) m- o4 ^& k& \$ P7 L# X" @7 A6 U为什么会爱上厨房？理由可能有很多。9 L$ W9 A) Y2 T; C
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。3 v0 G6 Q4 z. H4 h8 j
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，( n/ `) Z& V- v) ~0 x/ Z' |
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~% a, i5 C8 \9 |7 ~* M; z
) s, U4 h! u, m' B( w( q2 a# S# E爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。3 d) I+ D/ w4 K6 y
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6 p" P0 y: k Y+ a7 o雪梅娘：
) y* z) m" J. U雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
6 M: m3 k8 U- X4 r" c, Y雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。- ]3 o; D) j1 b* p3 A# R9 t; e
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。2 A& H, c* m, B
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。8 Y# Z6 z4 H ] }
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这个夏天，从这一抹清凉开始。( d7 E, I/ z9 s: q8 J5 o, u1 V8 O, B
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*************** 雪梅娘 ******************
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! |: {5 T+ T2 n2 e" N7 k材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
! d/ Z& _) w( S 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
: H4 ]0 r- r0 g' E; z @- K3 K 糕粉适量（熟糯米粉）' k# g! m, B1 W0 Q, e
做法：' Z P7 |* r+ l
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊1 h/ u& R- s; f0 Y
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟% K1 i7 @* U8 S
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀# |& z% A" L5 P3 w* o1 `. E. J
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉1 G: ?2 T" z1 k7 Y
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
1 e O5 H3 T. X) \3 D6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度. W& B! s- N' f& m" |( c$ [5 U
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油; J: V2 z% W+ C0 D) E* x( o
8、再放入切好的水果丁7 f8 I) I! \1 k7 m" {' L4 P9 s
9、上面再铺一层奶油; C6 x- z% u! S
10、将面皮包裹好3 l( o/ j* P) l! `
11、翻过来，略整形成圆形即可: Y" G$ A/ E$ o( [
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2 h' a3 Y! H6 v9 e0 a* n备注：
$ G) P9 O& Y1 K: e6 n+ U- G w1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
' t! v/ R) X9 I0 k8 r2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉1 B0 A# o9 a) v+ z
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
% v$ v9 r; O/ U4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可: O- [% |" ]+ }1 b6 s0 H: ?9 x
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
