【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
3 r. }3 t/ F: ]4 d
5 n1 Y! e4 t$ {$ O; I: P那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

" X$ E1 \8 L  j6 D! [这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

% ]5 U8 K. ]$ S! ~3 h' W为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
  q# A2 u3 j# |% q2 D# p
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
3 a; u! p7 w, w5 O7 }4 u( |6 q+ b! Y1 V
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
9 `- i& o- x5 J5 U4 F
. W% V+ E  Q$ U5 p3 p爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
& {8 d; B+ \& d" R% q
% D3 W3 s2 B8 K5 P0 H
% r2 |& [: M; b: l' H: X3 a雪梅娘：
- A/ o& V: N6 r8 K" V2 M3 z雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
# \- G" r' p: {# I" @雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
+ O) V' {' d. L" f2 C# C1 U而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
: G' Q- b0 e2 a7 d% `, n" Q2 w尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
6 I8 u+ J4 S% q# t1 [: G) U+ H, Z) m
这个夏天，从这一抹清凉开始。
. x  O  y8 G6 L; \; W1 B


+ x+ }9 {/ T3 ^( X2 l, g5 v*************** 雪梅娘 ******************

9 j! g; S, V# C- w9 x1 n, h材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
- k( h: f; Z% b& I# n; j      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
. c4 i8 A. c7 K4 `5 x3 ?* {2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
2 ~9 a. F) k7 T5 i3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
1 l8 X: c3 H8 U# Y* T5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
0 {* ?  _6 @1 `& D8、再放入切好的水果丁
) x& ~7 Q, D% \9 c1 A. b  r3 V( Q/ k9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
- d- x/ h. U% C  u/ h11、翻过来，略整形成圆形即可
6 Y) l6 U6 O7 @; _
, `% Z! h$ [& N- \# j5 W+ {1 Y


2 B3 ]9 p% W8 L7 @$ n0 z
5 P- m- T  i: E" E
% T0 ^/ y( {. ?
) Z2 {/ a) x1 v* h+ Y. D  ]
+ A: C+ ^  j6 J% ]$ \




, v) I3 K! u2 ^
备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
' a, d$ h- j- a

# ~% @0 X% S  f6 }4 I1 q

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们