 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
5 M. F" x: D7 R, M9 H: w) Q
3 R o7 y+ A% h8 e夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
" ]' \* y5 T: j% j t 6 d9 t6 x4 @0 h" d3 G7 h
虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
) D- P+ ^# m5 Z5 K, p4 ? \$ u+ n朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。8 M. E8 ]7 |) V
天气越热，越想吃辣。! N6 }, p0 j- g# Z* ~( {
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。 |3 J9 ?5 t7 U- ?
" A- |2 w, h2 ~: p在家的日子，也做些火辣的小菜。 q+ F8 f6 t- U/ \. u7 b
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。6 f5 t, C1 j) ?1 h1 w+ [* E$ ]# w1 x- ~( b
. k9 p4 q$ v G很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
1 `' y- [6 |8 j* d! G' C让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
; a1 @: i9 Y ~) p# R 9 m$ t4 @' d5 {( M
, a/ i( e* i( f, G
: G* ^' P; z: x& S- _# l
***************** 红油杂菌 *******************
" a2 J6 f) _0 j/ E
9 \% D! f2 k7 u; T* D& W4 I1 B0 n材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克0 V" c2 R4 w. w/ p& A5 h/ y
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）; _) T8 @% C) M" f. d
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML( ^, r) O/ v1 T; g3 _! v
胡椒粉、盐适量5 P) N( A: P, S. I; q
% u1 V3 C2 e: V$ X: O" |; U
做法：# n8 c% @8 @: H7 H! z
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
+ i" E/ Z) T- N8 ]- F. @" ^! n2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分/ ?+ I6 p" E, |. \+ {" w
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
! O: H+ L0 H( y0 u% `4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油5 t# g* T; p7 d! y
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
" f# g) F6 u( f- _5 {, A6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎! B+ k0 H- s3 W5 a( d
1 C! w* [2 H" V
剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
$ n" }4 T6 A k m% r. W* C, p. }" F$ S) F; @1 U/ z5 q
8 w9 N# L9 H; _
+ q4 W: c8 J& K- f8 r
|
|
狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
