想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
, I$ \( X! D5 y  w8 _" q. O5 D6 b2-盐，油，辣椒，孜然入味。
9 y. c! I3 p/ }5 V/ F5 o& S3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
因为就知道你不吃老羊的肉。

8 |8 u( x8 c' Y( x8 j4 N老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
) c- A& u% z# c) A3 l( @正在烤~~~~~~~~

4 _* \% i) L8 }* R& S5 M3 C: D小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
6 b) A. C2 {( F' ]2 Q' c/ h8 y正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
4 D- a& z7 ~! V& J9 F用炭炉烤的

( R5 J+ F) G3 R, j5 U" g/ x好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

) t* M! Z) |6 N8 o我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
. X, c) Q. w2 J0 S我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

& Q3 M) v7 s( x: q9 S0 B, ]. p3 N; [太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
4 ?. x5 K+ N5 Y. o太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

- l) m8 ~8 o! R, T+ W網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
& ]0 B1 X; g( V1 [0 p  {' Z網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

6 H( ?) ]1 T6 R  C& V: [' T% D; x- b谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
& M, V1 c% ^3 A- {; c如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

. D6 Z* {1 ?' y$ h2 {/ b這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。
3 L% y& o1 v% U. L7 D
最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
! v7 h2 [4 y7 ?: f* z這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
$ ~' V, K- X2 p! p, D) Z5 o羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

0 b$ c. Z6 b; s' M2 e, Z谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

8 Y" k5 _6 s8 r8 Y% y  d吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
! j# E/ c& V" e( e: S谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

找到了：
. G6 `9 _% \0 p0 }780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
" Z% f: m! z6 d1 \找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

: E& o# ?$ K/ d. Q( V8 r其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。