想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
2-盐，油，辣椒，孜然入味。
3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
- V9 {6 ?. K) G0 @1 Q) X/ y9 L" `（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

4 b+ ?' ~+ o+ w- `; C3 Z因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
3 v/ C/ z, S$ g  {5 c3 n因为就知道你不吃老羊的肉。

1 b7 n( N# j* L- c! R) B老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

3 a+ A8 b& D. Q0 l小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
7 A8 T* m, C2 u* v# I# a7 [正在烤~~~~~~~~

) o6 ~5 x9 o, |; q! U8 B, T8 n我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
# ]$ `3 _- ^! s用炭炉烤的

% _4 Q0 B, U/ L& W( [好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
9 r8 \3 r; W4 c+ L- `$ i; w7 u* b对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
: T) N. h1 m5 L0 @& h) F自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

" R: S. T* b( A. {/ o: A& x我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
' T5 h. y) O4 Q1 Z我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

& F! E' Y* j) G; L: t, [太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
$ @/ e+ A$ z' \5 `5 Q太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

& M$ c" ^5 V. a5 \( {網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
; i: `: q8 E. h3 a4 h  n好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
) f2 i% a( A; m" |網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

+ ^6 N$ @, n1 _9 U3 A5 L谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

: l+ E2 p+ ?: s; }. J5 ?這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
, U! }! k8 D8 v5 }! w那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

" t  A* {$ @9 P2 k$ B谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

2 R+ S% _) L/ d' E吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

. Q: {* z2 f, }0 @1 S% h找到了：
* h  Y# C, x: h780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
找到了：
$ G9 C2 ~* J- w0 {780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

* Y+ m$ C4 ^$ a0 X+ Q3 ~其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。