埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3221|回复: 4

[菜谱] 【巧克力曲奇】:比羊肉更美味

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 07:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 1 L1 X7 ?  E6 t) K% @0 b- D6 A
) E3 D, v0 a3 L9 J1 c6 q
去青海前,做了很多饼干带上路。
" |: m$ W  e2 v' z% L  P

: c/ \+ X+ y6 _# |, W6 s! W' J, f2 a吃不惯那里的饭,曲奇就成了充饥的宝贝,源源不断地给我输送能量。
) [/ l& q; F2 X3 w% p' y5 U我能坚持着把青海湖绕一圈,这些曲奇功不可没。
% P* B! g9 j5 @* }- H# @! S6 U要是没有它们,我可能一半就放弃了7 E( T! ?4 }6 Q2 t9 z3 T

5 S' B# B. V  V他美滋滋地大口吃着羊肉时,我举着黑乎乎的曲奇,也是吃得美美的。
& B* t# m5 o1 M6 ?! u里面有浓浓的巧克力,在我看来,比羊肉更美味。5 b/ X- H& f' \

/ K- g: A" F4 j' W9 h/ w! h5 A一般的巧克力曲奇,是放一些可可粉,我更喜欢用纯巧克力。
- f7 R6 P  \* p; O* k纯正的材料带来的,必定是真正的香醇浓郁, o" x9 f* l6 d' C% |1 {

6 `3 f' e0 I: C% @与众不同的享受,在看风景的路上,在品尝美味的时刻。
: k% a% s9 H4 I& R2 s; P8 e! F8 S5 X: D
, A" D/ x6 J, b& v. g
1 ]# _2 Q5 Z% _: f
2.jpg
- F9 R0 {$ j, e* T8 \! |************** 巧克力曲奇 *****************
! ?7 I& `# X4 O 7 ~% M. d9 W- O2 n  o& n* k
材料:
4 F4 B, }( I  q无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克
5 K, ?" L& q& ^8 f* Y! N+ H( A5 k' a(这个量较大,平时吃的话,建议减半)1 a8 o4 ~5 w% F9 k; X
0 Z* y. L: T! z( ^* r& @9 l
做法:0 D+ f" o% `# E) A+ C" Q/ `' C' M
1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀3 B2 q5 R% [0 @$ S: u. |. \  [
2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊. ]; q$ P; w4 n0 v) u2 ~$ `
3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀% \: R: `$ a, d# G
4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊# k2 P& j" v9 o
5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花
( p; f* O" N  ]$ d- z  J5 I6、烤箱预热180度,烤约18-20分钟
% D( n% w9 {- _- l) U 4 V% x5 U8 s) b9 @$ {; }! @
要用纯巧克力,味道才会好哦~~~
+ i7 ]4 Q9 I8 b
9 `& i8 z8 Q, }3 L; I 3.jpg ' X. ?6 ?/ x1 C& n  m
4.jpg
) Y& _9 A& M5 K! e# y7 E/ \3 P3 z( c 5.jpg 2 S0 D' }) l* e' M' L' Q: n
5 J9 v# p1 |2 b# a" I$ J% w

5 F5 w; u- p& w- A! m: r) P, l

+ a& Y: p: h# J
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-14 19:07 | 显示全部楼层
弱弱的问一句什么是糖粉啊?
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-14 21:57 | 显示全部楼层
同问,同问。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-17 09:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wei510 发表于 2012-8-14 22:57 8 b+ O: d8 Z* [. z$ t
同问,同问。
' j) y" e% ]  n  s  V
糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料,所有西人超市都有卖。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-17 18:15 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-15 06:38 , Processed in 0.115327 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表