 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 / z- u; G& o! ^3 _8 G
' ~. [6 E5 P; i9 r. q L/ M有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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- u4 R( }8 K9 x做法:
) `! n" r1 T+ W) v) W蛋黄、蛋清分开8 T5 \( q& q: x% n' s& D
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀 V9 p' v) E6 m& y! G
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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$ V9 l( P9 @) y& l/ E3 e& w将蛋清加70克糖分次打发
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1 v6 B% ?( G+ y3 f用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀
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; `* h6 R' b6 ?7 _8 F: |铺在盆里、撒上芝麻
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; I' X- f- B" T) Q" I325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸6 ?7 }' ~8 y- r# d$ z. \
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4 W e( K) p( P1 C# s6 ?& Z7 N* J* ~ p切断; Q- L* [; U) q( `2 }
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7 G; {; ~9 h- Y7 A' Y+ [9 H( r香喷喷的蛋糕就这样诞生了。! l5 [" u7 x1 P1 i9 i; |9 M
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。2 l, ?$ _* ~2 g' f
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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