 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ; Q' i) [' m8 l, ^1 f
8 x( H5 i: W2 L; T Z有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕) Z! x# F! o8 M* b! s% q# s
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做法:
6 x$ |2 [/ i& N蛋黄、蛋清分开
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( ^4 D; y& p" m) `8 m% u蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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" M( j( D( R7 j: N( {盆下面铺牛油纸、撒些葱花" N1 T. K" K0 I& P- u6 ^9 o
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将蛋清加70克糖分次打发
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* @$ |- d* S. r" N0 R) \用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右1 U; [; B2 O+ ^; b8 h
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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' B/ J* t; H2 _! c |- X% d3 s0 O放凉后撕开牛油纸
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, @! H% B; x5 R3 T切断# A6 C5 E5 D# E8 U
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5 S4 V9 F& V6 _& P( L, Z香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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8 B7 l0 d+ s/ U9 e6 ~做要花一个小时,吃就2分钟全没了。- @, F& P3 R; t# N' g
% y9 _1 D0 p, t; e7 T美食就真的那么诱人、、、、、、
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