 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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9 G8 p+ g- {1 T6 T1 x; d0 W2 s$ s% S% G有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
+ a# x3 y r7 {4 e: X% C$ Q蛋黄、蛋清分开6 m4 r7 Z" k/ {- Y; Q0 d3 n
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& t5 L0 N# a0 k蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀3 O& o6 Z. B' g1 |
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花& r' P# g- W+ X9 t
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将蛋清加70克糖分次打发$ Q, q4 H3 @ q+ s: h& X
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6 j6 O7 G* |! n* S3 [! W. _. ^' d4 i3 ?% s5 R用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀' P5 z5 H' @* l3 o$ I
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- \3 r2 d* L1 _3 I再倒回蛋白里拌匀) d# i8 ~& i0 w4 F4 y
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右* [6 m/ u; _, [/ q6 Z- P
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- W* ~9 r2 Y3 a* `表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来# \, f) b" L/ }: z4 f
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5 O) m5 g0 \. R O! i+ W) [放凉后撕开牛油纸' V& E4 B# p' K
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4 @& u! R) {6 N& D0 f+ `5 V% ]切断0 m8 N+ c# S( K
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4 _8 k7 ]8 o) `* X: H: H# V香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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