 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 . y3 |/ C8 R( ^: R( W8 |# |
# E2 }9 h, J* G' D& o有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕+ ^ ]% H1 [0 B
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做法：7 |3 N5 _2 b6 Q9 y
蛋黄、蛋清分开" K6 O: C1 s1 N- H" r: q
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花0 f( R2 r+ d6 Q2 P
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将蛋清加70克糖分次打发" K# k4 ]$ j5 C% ?. ~- a
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1 i$ @- u( d7 u3 F8 X用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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/ D M# I" K( ]3 g再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻* n! L( E0 ~9 o2 S
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9 ~$ a. K1 G: v8 U325度焗30分钟左右. x% g& A: E% \# Y3 B n
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1 l. j. g2 R5 m5 p) w5 T* A表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来0 d. J3 P* J3 s" }" M9 ?8 S
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放凉后撕开牛油纸2 U, ` o: B9 u$ W
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- u' ]" o- a/ ^, U切断
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) ^2 ~3 ~ }7 h" u: [/ G. Q; i, x香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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8 ^" o* V2 J6 I( R5 j. @做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、& ]8 m6 g; [# u2 ^. h' l6 z1 Z
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-1 02:41
楼主
