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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,3 g  a  ^1 x. Y& m
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。# h% O6 P% n, w8 P. g! n7 V8 U

  L7 R  ?+ g# F- m5 v! V刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。* K# J! z4 H6 w1 `" j7 `* x5 j
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
$ Z* i/ Z# o% f0 {# s) u4 N比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。. e4 r2 I  D. ?# G# W: ]+ w
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
9 z% d) [; [  U2 g0 W. d比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
, k& W2 m/ h" s. l8 j. J; Y再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。  |& s, z" f. H- d; W
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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; O; W6 n7 @8 K5 r5 o( ~我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,0 r8 x, {& {$ R' Y, @
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。1 U# y* w" m# P5 w8 g9 r
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。+ g, x' F" [( h! \$ k3 G* B, L
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
3 ^  ~* G% g3 A* `5 R7 i! x5 _他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
( X4 \: i6 K) z' i当然青蒜仍是要有的
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" h: |: A. a  k# A6 |2 \1 k好吧,再挑也给做。% C) Q. h$ f9 h. e% x' ?
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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; \, |) M, O! E4 u( P 2.jpg + e/ ]. V+ }, I$ ^4 t) y
************** 腊肉炒面 ****************5 [# U: o5 y* o* K+ [- O  G
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材料:" _( {9 N" N2 H- C! z, y. v
挂面
, o( x% C; T1 Y! n( b* S青蒜炒腊肉(做法在这里( L- ~" K+ Z5 `! O8 \
酱油; d, c  q3 |9 |3 b% d6 }7 b- g
青蒜一根
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, ?# `( m: t8 v& L" r' k) w做法:$ Q1 i* G0 q$ {* V2 |/ m, k
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
; ?- z# W6 Z' @2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
( b( V: m/ Z+ o4 ]. ?# W3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
6 u, Y. c2 y1 |$ h; a4、倒入煮好的面条. W3 D$ F  j6 ]! A8 K7 t
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀2 w! V+ l& y) r6 N4 K5 w6 \6 M
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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$ K/ z/ G8 V" D: R备注:
7 I0 S/ H, ?  q" V' a% b1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了  E1 `. ?( \1 X5 b7 X
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连& t5 R0 N/ J% u
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了9 z( C* ~3 D1 ]! l0 h; Z
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好/ q+ q% I: X2 B, B/ Q
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~  w0 @4 g4 s3 W- j
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
大型搬家
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