哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
5 C8 d  }2 ^6 B5 H如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
) S3 t9 Y( b. U/ H5 R- g7 ?0 x) d什么锅都可以熬粥和煲汤。
5 R( D: j( K4 F4 V' s, I. t只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
) x3 L- w2 Y1 m/ Q- l( D$ O0 n什么锅都可以熬粥和煲汤。
+ J! f* a$ \! E2 n' |! f只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
% H) }- H6 ?8 h如果你是讲究的话 ...

; X( j% U- Q' L不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
6 S) d' }# k% n8 r+ \1 r
很多电饭锅都有熬粥功能。

# `% o4 @$ x+ o0 ?. s8 C想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
8 K% j1 |/ e. V9 ^" r! F* ?' {  H2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
- D/ v, l/ x9 c

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
6 S3 c8 d8 F# o9 V9 `除了铝锅我没用过。
6 E6 V! ]% ?- M; G8 G8 m2 s我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。