哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
, n+ \6 \4 B$ o6 E# H- Z

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
1 t/ s8 v; ?! d0 m% z只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

: J; E; L9 `: x" X7 [不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
8 l: V) o) `4 N2 `什么锅都可以熬粥和煲汤。
9 y# c4 L# U6 n( w5 ~8 Z0 e. w只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
2 U! h" W8 S2 q0 ~& _如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
& a# t6 K, i, d& \8 a我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
' S3 l2 }0 z* M% A$ p
6 [* W. H" a  v1 i很多电饭锅都有熬粥功能。
& \, W. z' h" V
想不用管。
( Z7 s6 |4 R, ]8 r$ h1.用电饭锅煮。一键了事。
6 N; f# _  c& z2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
/ k; @6 J  Y1 |我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

) M  R' x! h/ R" `0 _% S是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。