哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
/ a. G4 v- \  j+ q4 v只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
: d+ v. N% s$ T! a什么锅都可以熬粥和煲汤。
' G9 e6 P/ e$ f% [0 ]' E# }只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& O0 _6 e+ f: h4 B* Y$ V如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
$ }1 H2 v" A0 X/ A我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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1 @, C  z- ]4 {4 z7 r除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

: I$ C! h4 a4 S  ^' j) W很多电饭锅都有熬粥功能。
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想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
# v0 Z/ Z! Y6 I7 r" E- L9 F2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
$ T7 N, x+ j+ \1 Q8 o* P我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。