哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
* B$ F: n  t8 s. }- Q1 t( c

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

6 N8 X8 L; |8 \( x; e5 J不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
3 ]% t. Y2 M+ c什么锅都可以熬粥和煲汤。
" X4 X- A3 a2 A$ {  [! f只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
- R/ t9 p4 a+ J0 I& J& i我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

9 I% j# O+ i$ b. }, b, C; G; V除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
1 C" K* z. g- ^4 W0 X/ R+ b
想不用管。
+ m5 L  z9 h: l& P1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
7 E+ X& e+ L3 f5 o3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
7 t$ X% H1 a, c: a+ n* L

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
8 }  f$ d: v2 U. ~! F6 a/ A; r) i; X% N除了铝锅我没用过。
% Q; @- i' R2 x我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。