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[菜谱] 猪肝是不是很多细菌啊?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能炒来吃吗? 哪里有买呢?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 22:27 | 显示全部楼层
我不知道是不是很多细菌,但是我知道在很多地方有卖的,例如大统华,和平99等等
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-29 15:20 | 显示全部楼层
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大,因为太容易老。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 16:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20 & I/ ^& \$ Z2 Q7 X8 w1 X* q
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大, ...
$ _0 K% n& y5 o* ^8 Y( H
我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
2 I8 i7 f; x& W" G) h喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:38 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
# {) w, o: [3 c$ X9 x+ `我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
0 l% K: c- V( ^& u! C) c喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。

8 j+ `# K3 y+ s& c& v卤啊
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-29 23:38 ) _. ^4 k( u" k9 i
卤啊

$ L# s: r. L& ]0 O# X; d7 A问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 8 l' k- n, u/ g/ ?6 C5 [8 s
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗

# v& W2 I' a, s6 R2 a其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
/ f, R2 I3 _/ T. i' i6 R7 ^1 A* u6 T
5 g! n. O/ e& s. `搜了一下* i, z9 d9 u; p4 @% r* }* E# W

- x$ P" |4 c% [1 }$ ~7 K猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 1 Q+ K% q% o( V! M( A7 }
; i/ u0 n% j! c$ k& t' }# S
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 6 M& l, o+ H' l! r( H

  ~% q  N2 a4 r* \# A- N, P4 ?* J猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4 8 `9 F4 n2 f5 n

+ ~2 w9 H7 S$ U5 i4 y' L克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A 4 L, p2 y6 }' {! ^& m8 v
6 s- T9 E) d) O
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 3 j' A& _: h3 a- X8 M

2 D7 P. [) L4 S0 J3 s! a4 K+ E3 wC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
0 O+ x. u  i: b4 f8 l  Q1 p- U
/ J% j, d7 [' D$ q& e9 j4 v% Z9 t猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
# f* Q+ m7 h  L  l$ b! v4 s/ s* g* K3 B" X$ H
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
( ^( G% R: n" A/ {& R; \% X( p
- g" ^9 F2 ^' L" D) @" k& r0 t; J! \, n* t8 o
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 4 }, g4 l: i. S
5 o; z9 C" a/ h, G# ]
肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用   Q! A! n4 M8 b* e$ t

" E+ t8 }( O( A+ j猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
! K# M3 P3 e+ R2 Y5 e7 ]+ Z肿等症。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-5-29 23:58 编辑 1 T1 Z( T3 D( B
amybear 发表于 2012-5-29 23:52 ; `7 I  v  T& q/ F; m! r7 ?$ t
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
1 B/ k3 h1 n8 F7 v" t7 K8 E
% J6 w! c  |6 ~* s! W" h6 H/ s搜了一下
" t( q: ^  a+ }6 c5 c6 t, y
3 S5 X+ K3 z* ~) j1 m
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。4 `1 I3 t. X3 R. C
结果中医给开了一堆中药,里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦,喝了1个半月。说实话,没管用。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
" s6 g) ~$ [1 N+ r& A; j我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
. t+ X5 |0 \& k! H ...

  I( c$ Y# M  a* i8 s多吃红,黑的食品6 O! q% i/ }$ v* H9 e
% |; n" d  l4 q" u
补铁2 W$ L: f/ `. c% p0 ?- k& [

; V- P, r% L7 U( U你看过西医没?我虽然瘦,但是我嘴巴很红的,应该不贫血哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-30 00:13 8 I# Q' f. q  L- D. x7 A
多吃红,黑的食品  h# F7 e9 ^) b) A% r3 K1 Q; H
- J: ^5 ?, ]2 U6 K4 Q6 r% o
补铁
9 N& O2 I0 K" r* j) j
木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点乌青的意思,就是贫血。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:22 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17 # E) ]7 @. z4 I) U& {
木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点 ...
* [* t4 @" g* X0 w; O$ a" y
我就是血盆大嘴,小时候老师以为我涂口红,硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 00:16 | 显示全部楼层
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的,对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-30 18:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 : W) v1 w  k" [! @* w' A* }
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

  H' B7 D7 d4 e" ]
  x& g8 p. w8 k, \) ?$ K    如何能彻底清洗干净啊?
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-6 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 7 s+ j0 q) ?" ]7 l
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

, Z1 O' `3 e$ Z% W' ~- |! L看来得少吃鸭脖子
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