 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 
. F Z( W- g3 R3 y问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
- e+ \6 Q2 b5 f) T1 y9 G其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧" Q* l6 N4 X9 s$ M1 v1 a
; D1 m3 d2 F: D1 K搜了一下
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' B, \* v# N4 V猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 2 h( S6 w k3 U5 X
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猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
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# ?" G( ?1 }5 ?9 |% J' U: P猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
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克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
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% e- g: N; ~7 w. g, ?4 K0 K1 A8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 3 A0 U( o% W& J( p1 A. m
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C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
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猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
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肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
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糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 ) j7 O }4 `" _, w, h( Z
m* Q6 ?7 W# C( f9 z3 K' }, l肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
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# [6 c* n5 N$ c+ z0 B6 _2 E猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
' r# q' N) R2 v& {) Y- r肿等症。 |
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