一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。

做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
! s) ?1 \/ _6 H这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

5 k% O3 k, g4 P6 j9 F  z+ t0 @你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。
  G! F, O9 M; m4 L0 W; S* t( w
2 |6 I; k/ X, X) g2 u. m! m5 A怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
' w$ X+ J# c* X/ ~+ a( o' d8 \你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

$ v6 J8 I+ ^! H; t7 ~最近我也很少发了，懒了

真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
1 U8 H7 X9 A* r4 B& k最近我也很少发了，懒了
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9 P; Y8 J1 T  U* P7 M  F" O; G真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
. {" E# z. `$ a8 V& F. q每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

  x# x' v. X5 Q其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

2 \7 K8 j9 e' f+ q- q多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
+ M6 {3 }) t9 j0 Z% W心灵手巧。

$ t1 Z7 b' N# W7 D6 m" \2 P7 _( E+ C, @谢谢四狼的花。