由加拿大餐馆和食品业联合会在一项题为“餐馆生意展望调查”(Restaurant Outlook Survey)中,本国38%的餐馆业主认为,未来6个月餐馆生意会有所回升,且因生意兴隆,需要增加更多人手。这一比例较2011年最后1个季度高出22%。43%则认为销售持平;有19%的受访者认为未来半年销售会下降,而在去年第4季度,31%的业主认为销售额会减少。有25%的业主打算增加人手,61%则表示会维持当前水平。 & D( G* F6 d8 j/ R3 B( v$ Z6 g; V
: J4 X; w2 U( J6 I* a该调查还发现,今年头3个月本国餐馆的销售额与去年相比仅增加0.6%。 t( r. f- T* H9 N, O 1 m' @+ J. J' y, {(新闻来源:51资讯网) 8 G2 f4 n9 E. R. Y3 f. J; q* _8 q3 @. }/ p4 ]; s( I* M