一家之“煮”--------简单的菜 付出所爱

angelmami

人们每天为了生活而忙碌着，为了吃而活着，而我为了家里人每天付出着。做出简单的菜，付出我所爱。吃出味道来。

1 M# G, h9 k/ J# p  R4 R( t
香醋紫甘蓝
) s4 v) a8 k! ~' O6 @  p做法：拍烂蒜头，切碎紫甘蓝，烧热锅放油、蒜头爆香放入紫甘蓝炒几下然后放入盐、糖、香醋（加入香醋预热后产生化学反应会变成紫红色）炒熟即可。
# V. p! x3 w5 c8 k$ R& }
' X/ s5 c0 n, c+ e7 c6 I2 q
7 m) d3 Y0 W) s  a5 k$ K  u
. U( j& M6 q  ]
/ C4 G  C7 T- ?6 O, k2 V% I
( [( ^6 F- }* D+ o/ K! ^( e

angelmami

" q+ w. W7 p2 \6 j1 k

鸡油蒜蓉豆苗
将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟
* J' B. r- v) h$ o

盐香豆腐
6 |3 s+ b) @( I, t; W& t自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。
# ~. e. N& x, j$ l
# t7 k- A' m8 ~3 p
芹菜炒烧肉
材料：自制烧肉、芹菜
) E9 x/ x& x, D+ ?2 O! Z2 u; ?          将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。

/ O# _  {$ L" I: ^; W& h: i; l* _
蒜蓉蒸丝瓜
6 i, @: t; }$ m, |; g将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来，熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下，然后摆碟，蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。
) h( I, z/ t: b6 r( i' H  V" v  j
0 W& |) J! X5 E6 f1 x

蒜蓉塔古菜
9 F2 O: ~* \4 n$ ~. Q爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。

8 ]5 {& b2 d, A/ E
韭黄炒牛肉
4 \& `5 t$ I0 E$ D; I. H/ _将所有材料切好，牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。
' q1 H( o) j$ x3 h' J# |% }" H) e烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起，韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。
+ R3 j% m3 C, ^/ T" u
% k1 C) @8 L+ ]  t6 p/ e9 _4 G! G
7 q4 v. `) Y  ~) X: U2 F耗油鸡臂菇
用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。
0 @6 o/ Z5 K$ V8 o

Rainbowjj

楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

锤子剪刀布

某人请客都做不出这水平

amybear

Rainbowjj 发表于 2012-5-3 22:36
9 \2 Z7 }/ W, P- l9 G+ W# h7 b$ ?% ^; g楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

5 X' D/ I& l( K( ~3 B7 S你咋又换头像了，这个好像你

summer_tina

这里哪里可以买到丝瓜呀？？？在加拿大，一次丝瓜都没吃过。。。。。

塔古菜是什么，是不是蒜苗啊

misschina

请问怎样“自制豆腐”呀？

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-3 22:36
楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

( ~( n+ q7 o; Z& E2 ^! s8 k你过奖了，我相信每个妈妈都会做得到。

angelmami

锤子剪刀布 发表于 2012-5-4 09:10
2 W& B, N" o  E! k# U! S某人请客都做不出这水平

太台举我了。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-5-4 10:25
这里哪里可以买到丝瓜呀？？？在加拿大，一次丝瓜都没吃过。。。。。
) S% F+ A9 L8 v
塔古菜是什么，是不是蒜苗啊

( m; H* r9 i7 n3 {大统华两样菜都有卖。

angelmami

misschina 发表于 2012-5-4 12:37
请问怎样“自制豆腐”呀？

  f! o1 Z. ?* M7 e) S我以前发过自制豆腐帖，大概在19---20页吧，你找找看。

angelmami

谢版主加精！！

Lucieliu

素菜健康。很好看。