 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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+ k$ l1 G1 l) X- P' V# ^9 S最近不知怎么了,总是在周末失眠。' ]! ^) f- Z' h7 N7 P
/ Y) n6 R8 ^" G2 W4 x" |没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的: Z& e d0 Y4 i4 u" b# B0 p
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不困,但是没有精神。。。。
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。。。。。。。。。。1 o" u- m$ x$ N
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; E- j U: o9 k特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。+ P& W+ x4 o0 U7 @+ D
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。( ^& ?; b7 J( r& `! ^% ? U9 [
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- d+ [4 ^0 U6 w1 b( X: G普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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溶入汤里,化掉,消失无形," l' U9 L: T. c5 ?
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。; {* J% E- n) _* T% t
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7 T3 m# D* L7 \/ d, N. {, ~4 e大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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0 M9 T, x8 E) u) y v( |. O
, [# D& q5 V: n( C& L; B*************** 韩式大酱汤 ******************4 S: i" A0 ?* J* U
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7 V) _# g" ]7 x2 R- b
材料:# t- Y. B# `$ b
6 H+ [1 [0 C3 p, j' j干海带结10克
. V8 y+ R: o, o) ]9 H
# j/ X% W3 i2 m" Y土豆1个
- [, T8 c# |6 g$ a% s* {$ \. {' p% W0 [9 N" C4 {
豆腐1小块" C# A8 _9 K" X: Q
! t/ u3 B- ~/ o4 N3 B白蘑菇2个
" j+ L6 j* V+ V9 n/ k m0 \
5 e2 [6 }( m, j. Q* G$ O西葫芦半个
6 @& n+ h) }1 G2 d/ q7 F" I1 ]' [" ^3 I; X7 _& T4 I
红椒1根& \, `' j9 T8 B7 c
8 n/ a- V5 Q2 b豆芽30克
) D, B; Y, f |) t* C* a* O- I" Y8 n- E
% a# ?# X. f. Q6 K( Z
) w+ I) A" l. Z. ]* ]调料:/ b3 K5 V H7 {/ t# _" h. k
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)# l+ B! U- [ B `0 B
3 K2 R: P _1 u葱1根$ Q' A( X h1 x
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蒜若干瓣7 s, R1 C2 ~+ p0 A5 Z5 q* F
" c7 q8 u! h, Z3 j# o. V& Q韩式甜辣酱
& i, i+ o1 I O+ n8 j7 C. C, j
! @9 }, S5 ?. H4 r4 R* M韩式大酱
# l- C! g8 D4 F, i; O; _; R
% ~3 d" Q$ K0 f8 r l: G: `8 ^7 A辣椒粉
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做法:
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发+ {$ p7 j! e0 k- i6 @* @# z
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟$ t: z! r2 |( j1 t
! X, S# {) W# y$ f7 a! m5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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# F& x. u5 R! }8 P( R: F7 _6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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