 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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* a! A5 M% s8 o! Q$ C最近不知怎么了,总是在周末失眠。* V6 N% N) e p8 R7 ]
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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+ n2 l$ i- n6 z( B) Z& C; \以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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: H+ {! @# M+ |+ K3 `2 q不困,但是没有精神。。。。9 t* G) J4 ~$ f/ d5 m" W2 O, {
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。。。。。。。。。。
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。3 Q: a6 ~1 _$ W' V( J
9 k" ]! ^& O0 O大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。8 F2 P1 r- q5 W ~: D" q4 B
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溶入汤里,化掉,消失无形,0 k, v& F# H6 k* |
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。4 r- V5 r) v) A; i9 b9 O; p1 h
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。0 S- Y5 O7 z; q
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( r) d* E2 D$ J大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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*************** 韩式大酱汤 ******************, B# m3 S1 Q, s1 C/ M
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材料:
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干海带结10克
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土豆1个5 O) J: a$ b: K6 j
. L9 f- P$ a7 V; g5 y豆腐1小块: {) p; j' e+ K ]+ W+ N) [, C2 H
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白蘑菇2个! C8 q2 f8 J2 W( l
0 x" g. E& T* S7 W西葫芦半个1 s& Z; r* \& E K" K# j; t' n
g5 Y6 i- w$ C/ \: z1 `7 r红椒1根+ c' j6 Z$ f+ A E
+ _% u, L) ^% N: m' K& V* q% p豆芽30克
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$ M5 X0 G4 ~( g6 |0 W8 l5 ~! }8 z4 Y, I- [) y调料:
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* l; D% W0 l w, P% Z淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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' E+ T" b. k, ?葱1根$ I0 z- v9 r1 n; P" `, ?5 a3 @
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蒜若干瓣
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6 C4 x, {: n. h2 n0 u, R: {/ z- l韩式甜辣酱6 J$ t; \8 P5 C( B/ p7 {; q" u
) u8 ^- a7 }0 r# G9 g5 N9 s+ W1 l
韩式大酱; L% p1 K) m, L3 C" s
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辣椒粉
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: O$ s: h7 i4 A' J做法:8 ~1 v4 s/ S( X7 j" j5 m8 \) A
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发 r- {# b" m* Z9 z" I
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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& A6 J. ]/ _! n( R3、将海带结放入,煮10分钟
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) }! t) n! O9 v4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒# S1 R% x$ S$ q. o- v
! X* d+ `1 E* \( a6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火4 U. _6 b) g. ^$ l- \* B* d$ D
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