 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-24 06:56 编辑
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) h: [! ?9 X5 M1 w0 l有想过把馒头炒着吃吗？
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! w- T+ ^" ^) n7 @8 p俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。
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* F# A" y3 r/ z P+ ^我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。
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这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。
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8 f1 i. L+ ?' b: K) I3 x还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。+ V/ u8 C/ P" \. Q% W
" c% V8 L: @, |( |8 j+ W而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头，这样的馒头质地更紧密一些，比白面馒头更适合炒着吃。
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# T/ W. @( Z" k/ b9 _" ^******** 炒馒头 ********
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材料：紫米馒头1个，鸡蛋1－2个，小香葱1把0 }5 J7 }" E/ ]
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3 x' I6 {& b m9 W做法：
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$ U9 e) V' _3 K- T1、馒头切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，香葱洗净切碎5 G; P* X$ b- T8 P ?
9 F7 N. Q9 [% T$ N2 N/ @% I8 F2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中，搅拌均匀，使馒头都均匀地沾上蛋液! B* {+ [) u8 v: _+ Z, \) W
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3、锅烧热，倒入少许油，把蛋液馒头倒入锅中% P3 I2 U l- A: g% \
# J& [1 @5 T1 M; ]4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅2 H* C7 c9 r$ r- v& B* Y D# A
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: o( Q+ k& i/ M9 b \备注：# y4 H2 R4 E' @% X; L
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1、要用凉馒头，比较瓷实，好切也好炒，刚出锅的热馒头可不行哦* \4 C3 ]+ |& b `4 W
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2、鸡蛋要用1－2个，以能把馒头丁全部包裹上为宜! v: i+ k% G( ?% @9 x' l4 B
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狗仔卡
发表于 2012-4-24 05:54
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发表于 2012-4-24 08:16
