 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-24 06:56 编辑
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有想过把馒头炒着吃吗？' Q0 g) l- l& x4 l! A" `
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俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。0 z4 `/ W6 _9 A3 v; y8 Z$ w
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我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。& y; h& h9 M0 m, e# x4 c6 A
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这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。
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还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。5 X, u) c: H6 v+ l( S
+ M# m1 V0 p; u1 ]而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头，这样的馒头质地更紧密一些，比白面馒头更适合炒着吃。
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材料：紫米馒头1个，鸡蛋1－2个，小香葱1把6 z6 ~" ?7 k* s! n* Z! Y( o
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; }3 }) f v6 P" g# R W做法：
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; b* }& ^" R# G1、馒头切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，香葱洗净切碎
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. e& q* a- v" H# a2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中，搅拌均匀，使馒头都均匀地沾上蛋液% a7 r' k4 K/ P* ~/ U$ V8 V
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3、锅烧热，倒入少许油，把蛋液馒头倒入锅中2 Q3 H% B8 |- ~% y
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4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅
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}# ] W. o& ~" W备注：
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1、要用凉馒头，比较瓷实，好切也好炒，刚出锅的热馒头可不行哦
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2、鸡蛋要用1－2个，以能把馒头丁全部包裹上为宜
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狗仔卡
发表于 2012-4-24 05:54
提升卡
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显身卡
发表于 2012-4-24 08:16
