 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-24 06:56 编辑
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( ?3 _- C, f7 A3 ~( m( B* A$ e有想过把馒头炒着吃吗？
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俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。
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) j5 K# `* L9 @我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。
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/ P8 S3 R8 Z+ o) i7 x6 Y; O- b这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。( G% p; m" K R5 Y. ~3 g8 Z
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还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。" \; u3 Q; ~ Y2 t) E4 T! T E# T
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而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头，这样的馒头质地更紧密一些，比白面馒头更适合炒着吃。
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******** 炒馒头 ********. J g# D$ l! T
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! f( [9 g' u; X/ y" q. N. K材料：紫米馒头1个，鸡蛋1－2个，小香葱1把* ]: @: ?0 \' O. N. V
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( O" G- [; g7 }; s) R做法：
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1、馒头切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，香葱洗净切碎, R. P, t A: ?5 v* j* e, ~
1 p8 B3 C: Z9 ^3 l2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中，搅拌均匀，使馒头都均匀地沾上蛋液
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3、锅烧热，倒入少许油，把蛋液馒头倒入锅中# F9 V! e9 _/ w% n' e
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4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅% b" f3 w6 u. }
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备注：! g/ k' h K5 ^
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1、要用凉馒头，比较瓷实，好切也好炒，刚出锅的热馒头可不行哦# t- I8 \5 t6 g! a5 }8 O, X* T' y
9 O) V! v1 L: l2、鸡蛋要用1－2个，以能把馒头丁全部包裹上为宜
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狗仔卡
发表于 2012-4-24 05:54
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-24 08:16
