 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑
0 v: O/ _ R7 h7 B% _ x1 r$ S: a( R
昨晚上的夜宵，鲜美美呀
, ]2 a0 n1 A1 q& L, `
- j |. k$ n+ ?5 Z1 Y. q- w煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱! T" c2 |1 a+ C- ]& r+ j J9 {* }
& J6 D: I8 P2 M
' j" U: v h. O1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末
5 y3 B0 c) r+ r$ y- P
3 N4 ~; g' W: ]( `; }: o2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠7 c# l* F3 I4 k& d
( q: q( D3 O M9 ~ N* ^) k4 N3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。4 U) [3 ] M) K" q: h* p
0 I& v: y2 C( f1 V) V9 ~ H
1 V M& F$ R/ X4 C( o& l
& i( j" U# w ^8 y
! h, d: `- q5 D, [: Z+ M5 \# n5 o8 n$ {
; O% J7 d) d! n9 W5 n' G/ a6 m我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。
" b: M: U& h9 c. b0 |4 x M. }/ [9 \ ~* I
把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下
8 `; _0 Y& C$ ]6 E& `
t- o, U, V! \6 g. nhttp://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
|
狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
' W$ u. z+ g7 B$ u A; D) q0 e
发表于 2012-4-18 15:05
