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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
6 [& b! c6 Z" w+ f看得我口水哗哗的
1 D) p4 `1 \3 J3 Q$ @
谢谢花花。。。
- |" \+ Q" g: N% j) M8 h7 I" J) S% X1 P5 _
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。3 t+ x0 i& `: V* \9 p  Z' h3 }8 q
http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
" N- k8 @2 }* r在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

$ a9 O  H% s3 _; x, V& @: n四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
% f4 y) U9 E2 ~' p2 g$ H- M谢谢花花。。。
( v( y7 s( n( Z- f" c/ D1 B2 Z9 |# H2 R: _4 [; V! j
腐乳有点点辣哦。。。
' W* U" N5 O1 ]* a; n4 I; V
特别想吃你做的腐乳% K4 I7 N, t1 P& _* k

; `  W' E( G5 w& P1 K  n我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
" K7 f( r3 \" W/ X5 q特别想吃你做的腐乳7 ^' n1 F. |7 a# H1 \9 x$ f

' v4 T( [7 P/ F6 @8 b" z) q) L我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的

8 N' r/ O& ?8 S7 M+ l( A* _( [等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59
: G) m% i/ ~7 d' o5 J* b  E8 z" E请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
. t: U' U4 L! ^4 z+ \" G
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 5 s2 `- i5 H2 \0 Y; `/ `1 \, D
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

+ U  [8 d2 N7 X不会吧,我觉得做腐乳难
& i0 ]# ~$ V" C% w0 A; M8 G甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
9 q; [8 q+ a) Q2 ~( N3 v我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 4 L0 A9 Y1 X3 O1 n# a2 @! Q5 {) {
四川泡菜来啦。。。

% x8 j8 b! E+ b. x楼主在哪里买的泡菜坛子?5 }+ f( Q4 J7 T# |2 w& c" ?9 \8 E( Q5 c
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
. @% e: P1 J0 Y+ d' `四川泡菜来啦。。。

8 z: X( Y3 o/ u' a. ^楼主在哪里买的泡菜坛子?
: C7 E! [& A1 O/ E, Q+ Q4 @: N
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
+ @7 H' y( K( }1 y; q  e4 l3 T, ]四川泡菜来啦。。。
. t& z8 c1 E8 R, d. Q. I5 J" I
楼主在哪里买的泡菜坛子?  c: `+ o/ R; J0 E
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
) s7 |9 x* U4 K* b- S四川泡菜来啦。。。
3 z  h" k5 V. l
楼主在哪里买的泡菜坛子?
  u. a* Y- e6 V& T$ X' s
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 . O8 R) ?4 g* S% M; w
四川泡菜来啦。。。

; Z, ?# y9 K$ O. S楼主在哪里买的泡菜坛子?
$ z9 W* d$ ^  e4 p
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 1 a0 n8 t. s/ r6 l) g# P$ g
四川泡菜来啦。。。
5 x& P4 F" E( t
楼主在哪里买的泡菜坛子?
% k, w9 d7 }* O' N: T
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 - c! @) V% T. q8 D0 d0 }4 e
楼主在哪里买的泡菜坛子?
/ A! L$ O; Z2 a3 Q
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。8 {! w% p& P$ p( A# d
1 i: ]2 j$ G; j# M. |0 ]
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 5 W3 @  s2 W% g: K) q9 @9 M* D6 X
不会吧,我觉得做腐乳难
# s1 o9 n" @5 a4 Y0 O2 s甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
) E0 a" ~0 q( H1 @: s我这是总么啦

2 h- r+ k4 \6 ~; }妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 8 {0 Y- S. \9 x8 \1 h* \$ w
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。

; c5 {4 b$ p5 u3 T$ C, s换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30 * ]/ a4 ?9 b3 Q: {+ |% v. J7 n
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。% f1 R% J+ j" M4 v

5 R; G6 b; r1 n不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...
. r! I  n9 o8 a
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 ) C/ ?  ^' ^/ M: v4 w+ w) V1 M! a
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
  G5 X$ t, z3 X4 J/ M* o  |
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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