 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-4-5 22:21 编辑 / I- Y) [. z! J9 A, n+ a
- r1 x( D1 T. p, h) }& _上次发了椒盐虾,那是公公和小胖的favorite,这次给大家介绍婆婆的最爱,口味虾。如果喜欢吃比较湿润的口感,可以尝试这次的谱子。1 Q) u- m, ` j, {# J6 Q
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材料:虾(如果喜欢吃虾黄,可以买带头的虾),洋葱,姜,大蒜,葱,小红尖椒3 _& I# s. g R7 {, _6 d4 q- z
, T ]2 t( K% L4 y调味料:蒸鱼豉油,鲜味耗油,淀粉,是差拉香甜辣酱,盐
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1、虾洗净,去肠,洋葱、大蒜、姜切丝,小红尖椒切小颗粒,葱i切寸段
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0 I4 x' Y' H& }( ~2、锅中放油,下葱姜蒜煸炒至微黄. v# t7 g! l: m% x& {5 I4 f
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/ s. Q( {9 A) |4 V/ E/ t3、把葱姜蒜扒开到锅周围,中间均匀放入虾,两边煎至微黄
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* W3 b4 g7 _* p, C& T1 _4、加入蒸鱼豉油,蚝油,是差拉香甜辣酱,小红尖椒丁(如果调料放的少,可以再加一点盐,依据个人口味而定,我是喜欢不放盐,因为蒸鱼豉油有咸味),翻炒均匀,再加水淀粉,翻炒均匀,即可出锅
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. J) w3 e" }, q9 b这个虾口味十足,sauce很好吃,婆婆最喜欢用来拌饭。想试试看嘛? - E" K6 e* f" i* ], V
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鲜花鸡蛋如花 在2012-4-7 20:44 送朵鲜花 并说:很好,明天试试。
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