【剁椒蚕豆青笋】：下饭的剁椒小菜

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4 J7 y- y% {, |" z9 k/ ]5 @昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。


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& ~$ v) A$ t: K! D4 d3 d: @% ?蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~
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' d/ C, B  p* K0 T************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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" J: {1 m. h8 T0 i! |材料：
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" A. x# C* @; _/ Q6 z/ V" o6 B蚕豆200克
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莴笋1根
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- z5 i, ~# a# g* B剁椒2勺
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# J7 |- W" ^# z2 L做法：

1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干

  F' A* z# A0 R0 F: ]3 k' R- g2 F2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干

3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
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prouddolphin

真不错，留个脚印，有空的时候来学着做

amybear

又见剁椒，哈哈

may

大清早的，弄得口水横流

瓶盖2

哪里买蚕豆？

钱小妹

没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……

犀牛图拉

哇~~~看着就好吃！
+ h2 n( U$ n" K8 k$ b0 l馋蚕豆啦。。。。。

omega3

请问：
7 }- l; b- Q: W9 ]5 E哪儿有新鲜的蚕豆买？

童趣

omega3 发表于 2012-3-28 18:49
请问：
% f' K1 U1 ^6 s2 ~- ]- {哪儿有新鲜的蚕豆买？

& E* n8 |" P1 f) b8 h1 j没看见新鲜的蚕豆，但在大统华看到冻的蚕豆。

碧草青青