 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 A/ y3 |) A/ j7 _ N在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。9 o$ L2 z6 Z$ X
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4 D, ~: Y5 o& W0 \' N杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。, `! q3 }* M5 \2 t
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************** 太婆韭菜 ***************
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材料：1 P; J+ ?! c8 K& X9 y
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韭菜1 G$ A9 }- K5 B3 T T$ |
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辣椒面
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$ l2 X( u" N: {' E花椒面
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水淀粉
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# J9 S7 h, Q) E' e5 k酱油7 c" ~) i/ X9 M, P
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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: j8 R. ~ a% c5 `做法：5 P4 P Q! U; Z! {: |
, o. m' Q8 |4 M# G1、韭菜洗净切碎* K. E" g4 f( k' g4 o! c7 t! P
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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7 I( s, I3 x2 x% }& U3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒5 I1 W" x1 j. h5 p) {1 ~
( I5 b) U3 V+ }! O. e, [4 [' X4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）2 `- l5 _- _: g3 i% q
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实在太简单了，有些不值一提~~~/ d% {2 R; n( x) e
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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