 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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F# b0 g0 ~& T# i8 U; ~- X在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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' w7 r4 g, s! l, t5 j- `% }* s杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。- Y, s+ n0 r1 o. f& Q# L7 F. H
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************** 太婆韭菜 ***************- n# D. {+ C- d7 m$ b, Q
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材料：. l8 |' V) [+ m* Q+ i
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韭菜
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辣椒面
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3 o" n; j9 F* s0 e花椒面
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水淀粉9 a) B$ I, N$ s3 v4 u$ A3 o
, x' {0 t8 @7 {2 h; O! L5 [酱油
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% t' f( h# J9 @盐& g9 t: {; u7 U) G
6 D. w6 m" W# k/ _9 y（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：
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* x& X2 L6 G/ f/ E& [/ k1、韭菜洗净切碎4 j( ]" v. D* d) J- I7 _# H9 F7 z
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁. L: f' q5 l4 k. p7 k
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）2 a- E0 |7 h* g0 ?* G3 J9 i* q2 d. W' Z
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/ L4 o- K, J8 z( M+ G实在太简单了，有些不值一提~~~3 p" y" s' E, R
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
