 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 P) h* t/ o) H! m4 y- U* x多年来,几乎每年的春晚,我都只看一个节目,就是赵本山的小品。今年破例多看了两个,一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱(由此暴露了自己的年龄段),另一个是刘谦的魔术。
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以前就看过小刘同学的节目,每次看,都是拼命睁大眼睛,绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论,虽然从来没靠谱过,仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起,然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众,小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。
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春晚小刘表演完,同样又是全家大讨论,我凭着以往的经验和现场瞎蒙,为大家“揭密”了一把,当然又是遭到了大家的鄙视和不屑,在他们看来,仅知道怎么回事还远远不够,得能亲自演示出来才算,更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密,而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程,我也不去到处搜索答案找揭密,自娱自乐,乐在其中。
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做豆馅烧饼,把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来,他特诧异:我记得刚才明明是白面饼,怎么一会儿功夫成这样了?我小小得意了一把:变魔术变出来的!
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5 J0 B: M2 B3 `: }, H4 p8 ^蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼,因为在烤在过程中裂开了口,露出了诱人的内馅,就被人取了这么个形像的名字,看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候,最好把自己的嘴张得比它更大,一下一大口,才过瘾~~~$ N6 V# E0 i& b/ d% N
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***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
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材料:1 F* \% u$ A- o; @( F) O
( {3 I- V0 z( i5 `: b$ v面粉................500克# F- H" [% D' y2 x- h
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酵母..................1克: U* T) b8 A3 f
6 h! g/ k- j H7 I% L温水................320克
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白芝麻...............适量% j0 n, _9 U; p& N0 b$ `; @
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豆馅.................适量4 I" p! i% j8 d$ q
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做法:
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1 ^' w8 J, ~! [# R& b4 Z: `1、酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟; j$ p: [( w) i8 q8 N/ V* g
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2、面团揉成长条,分成剂子,每个约50克) @; Z( |1 N' r
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3、包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外8 d* u4 v0 W6 U$ m
4 ]1 o5 V% q1 I8 V7 i4、面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开); _$ i/ s" H; Z# z4 {
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5、烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟
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做法非常简单,我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了,值得一试哦
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