 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。6 n" n7 x7 M0 m6 [" d7 K
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刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。- i( _& J f8 ?: `( s
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**************** 巧克力雪花饼 ******************: @7 a9 A: w4 b1 @& T) S. M
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黑巧克力...............250克
6 v& V' v( j+ k无盐黄油................40克+ I% P! F& g) i8 I
白砂糖..................60克
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鸡蛋 ......................2个6 U0 {6 T Z; H' i8 y
低筋粉..................70克
, b9 T ]9 d( j g, c$ E杏仁粉.................100克
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y L4 |/ ]: a8 i, K2 {) B; y数量：约60个（方子参考“樱”）: n* |4 E s# s0 o: L
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做法：
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0 c. l! a" O2 N7 J1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀
/ g2 d* J" |2 A& h+ P" n2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发7 V* c" Z; y, e
' J' C$ k' Y; m) j; V3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
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4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时2 r% a, @; Q( z2 g7 G' o
+ W- e' j9 {2 a8 k7 T/ v5、分别准备一些白糖和糖粉
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: \9 O9 ^ e" O% Y6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
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' b: K' l7 N% N7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟 W4 ^$ ^, _* L( v2 [' B
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
