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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 1 r: e- t8 z/ @9 b5 R" V% v
2 L. r9 b- @$ z
1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。) N1 G' M' f% ?* W2 s
1 }. ~5 k; M! `. B  {
2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)0 {+ l/ R  H4 z( u& ^$ h

9 o5 r8 Z7 W2 j) O+ O; M2 w3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。
0 e) H7 D! ]/ v) y+ L" ?( n3 H9 S7 X: ^; _
想知道好不好吃,自己做做看吧 " g% h: d! l: |" }$ [+ |
- C' H+ z, H( ?  a2 u9 r, O
23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
; N/ Y) T" I; E9 }哇哦,这个卖相好棒啊!

) b! G( u# N( ]7 x" L4 r谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10
- v" d- C% w" a% v, X唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
/ \0 u* ]! D* w3 L7 j( N
侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10
. h# i5 c) A/ |* k5 ~  P
留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25
# w0 E/ H7 I7 }留鼻血了,注意身体啊
! Z. c/ }) U) I% b
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 19:45
) [2 X5 h# d& D) \* Y$ U口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
0 i  \/ ]; d7 X* `
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21   r6 H, V: ^  b3 E" C+ j# j
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
7 Z+ s8 [2 y/ E
姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06
6 U/ ?/ X" [8 `' }3 e% K" t半夜看这种帖子真是罪恶啊
/ M" n- d; o% E# _; v& _4 B6 S
赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09
% {) A) G' k' t& L( n8 s赶紧去弄一碗吃不得了

/ j, _/ `1 D0 q& H; @. m还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
1 u! g# f$ D$ M" F5 i! t$ l还嫌我不够肥么

) Z3 Z8 b$ P5 M+ u! x  r% y7 C- w你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来
1 ~/ B  ^. V- `/ [1 m* U  y9 t3 H0 X  Q- k3 q
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11 ; {9 d! i+ o- O- K4 d/ n
侬上海宁伐?

2 H/ J1 I$ V; U3 L9 ~似滴似滴~~~1 s2 q! i- e2 H+ l# m! i
侬啊上海呃???
, O! }; k+ D3 a- a* |- G0 O; h八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16
; j# @! G4 W% w似滴似滴~~~
6 y) B) p- v; e# M侬啊上海呃???& d, [  U. O. b
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
5 T9 L5 [4 J% x* U/ g6 B
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢/ ~. n3 O. X2 U7 K$ P! H
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20
+ M1 H! H* C6 }+ X阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢' ]  R3 M2 t; G: j
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...
5 q: Q/ M7 c6 n* [3 q1 l+ I
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~: T! M3 P3 }( k- ^- h( _. m
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~! U# M: |5 @0 D" N$ u) H* x
不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴0 t" I, I6 x+ _. t
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
8 {$ T0 b8 b, e4 O& G* l* E* a看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 & @$ r. d* h8 {3 j, e) e3 R
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
: {3 |8 g7 y4 v( I! a3 D) L4 i8 @7 _上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...
1 {7 L! ^: X( @
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈6 f, V8 n. n) R* C; R5 F, Z7 f  y6 Z( X
% f$ `9 \- l8 P7 F3 {' j
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24
9 v6 l5 O  L8 j1 S" e% T用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈+ P9 `( T: {, U% B+ h6 Q

" |" q0 @5 f% D# C0 D1 ]上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...
& R5 a8 }: \$ S) [( y" x' ]+ ?
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
0 C. t5 |6 u$ y; W, q4 Q3 J偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
% @1 U5 \3 U( {& j3 \味道也蛮赞滴说~~~, c/ B2 D) p0 l0 q* [3 q6 l6 j
楼主哪里人嗫???
9 I/ b5 q+ g- N: f9 ~  l; _# `  E  G
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35
9 s2 C% P+ p- q* G' h, R! R2 z唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢* F# o* W7 d  O- x5 a  F
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
8 c" W3 d& A9 _# u7 E( O1 X4 b味道也蛮赞滴说~~~
+ X5 E- q: p: Y ...

; |9 L- J! Q) E- z我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49 / ]  @$ Q& j. t5 N
我是长沙人,八古,外婆是上海人

- {* R! \; h; D* n( m6 n5 H0 k0 G那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04 1 `& A5 ~' U0 V/ K( |* X2 n1 y
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

2 Z( I4 |7 `! x% W/ _我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
: R' M/ h, _2 |1 u+ w我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
5 n. F, w$ j0 t) ?, o
买不足原料也小困扰偶……
7 ?6 k/ c9 _0 p9 C. t+ a6 l# s3 ?内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???1 o" w" \0 F0 f6 T9 k/ L
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
6 K+ c5 e4 n+ I9 q买不足原料也小困扰偶……
- b& D6 L7 |6 y内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

0 S! c5 f# Y: V* w! t花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
) Z+ L2 o4 S7 U8 W2 }2 g5 a你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27   `8 _1 c5 K; A
花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
% l, S- q8 G2 b" q" P你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...
8 f, Y9 k/ A/ A+ M4 N: a! h& u
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~1 ]# m7 E8 b, u  A2 e
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04
3 a5 @6 [+ }& w9 K2 k$ m哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~/ }! f6 \2 x: y) |/ z
俺得好好专研专研去~~~
- M1 L! n  ]/ B' l1 x
呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
理袁律师事务所
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