 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。; t4 G+ H2 g/ z& w- H: O# w
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) X3 f5 O$ N4 r( g6 l9 ~被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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( Y9 K5 J8 f) t W' u6 _% u眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************1 a) r7 v6 ~7 S1 w' O! S$ P' U! M
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量% D- x: Y& g# ]
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( H9 v6 D; \4 l& D$ u做法：
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1、发面的做法请参照 蒸馒头
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) z7 t4 V Q) W {3 q5 H4 j) i2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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2 S+ ?( H+ X8 N8 Q7 X3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺% J' N" p9 s) [ @+ O
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）) D. z* o; c+ F# i/ x
; _. C: c2 [# i7 W4 T5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些$ m- z9 s4 w7 O4 ~9 ^. ?
9 c% R8 }3 {+ `' B. U; c7、关火后焖3分钟再开盖; w0 q, ^1 ?' u1 F. U/ d
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3 j. N5 h: R% w9 P; K白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
