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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。2 u- r  h9 Z8 C. ^4 r1 F

1 p; r4 [) w+ C% l, g" K , y, K* D& X6 |. G+ l
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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4 T/ C" m1 t" z! c2 p ****************** 红袍莲子 **********************$ t: [9 W1 u# @2 U/ M* I4 O

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" b2 ~) s5 p% t, C9 L2 I7 H+ X8 J材料:
5 {. y! B: ]0 W1 \5 J$ K2 F* _
7 Q$ N3 x( X6 z( b- B( _* n( O大红枣+ M( |$ u' Q& T: e$ B( E0 \
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莲子
7 A* Q' Z% D0 q2 y2 f) G6 U5 S# f3 o
冰糖! m& k! q9 D% N* t: Q

: G$ t$ h5 ~9 U+ }' O: ^) L蜂蜜
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做法:8 t8 j( S' N+ O$ \6 C, B6 k: L

/ ~( Q5 [6 K# z$ N1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
2 o. R. r* w$ p3 j; }1 i( u+ s3 u9 k# d6 i# o! Z; O
2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时! O9 c7 K1 F( v) H# R( V

$ o+ X. q9 z# A& P5 K0 R3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中! N8 D. {7 b8 \& D
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟6 s5 W" O" g# a% O! v. K

1 X0 I. F# t- Z, `1 w2 ^4 k5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可8 M# |) v8 S" a7 g  S0 h+ z1 K& H% U* a+ _
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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