埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3496|回复: 2

[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg ; r/ ?4 D9 g$ b; s0 M
$ d+ e0 F) G0 \& ?$ E" m' U
在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。( L1 w: p; u7 J* m1 t/ A/ _
% p& L8 q0 c0 o2 n$ ]
% z3 G6 a5 q( @

" Y, v9 W  v: v. C+ i" y% X6 d7 P看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
1 z3 ~6 D5 W2 _0 D# S+ \
. f6 b- r" a3 N! Q1 B- R/ O
( p# M* u& ~4 _. M( M6 d& ~
8 k. ?4 d7 K/ @" `* Y0 Z( T
  m: b1 d( m! i+ k
- H& @6 x) `- @/ {+ b' P9 d3 I ****************** 红袍莲子 **********************
- a# b. J; L/ f# y9 U3 r
  }: h" A: x, ?) h, j& f 7 }% a/ j& @5 U5 ~, N% C  k

5 v4 z- B- w4 `& D* }- D材料:* b8 u( L6 I- U

2 `# w/ K, \7 Y8 |. B6 i4 R' r7 u大红枣) q, T2 t4 C% u  p; `$ j0 p
) G; ]7 W) |5 l1 ]/ \* m
莲子
. i4 e$ g7 b* @( N0 E
6 C7 `, T% ~1 z- V* f; w冰糖" B, S4 e1 j6 f+ D) n! A
) a7 c, z, z- e- b) }0 d) R
蜂蜜2 B1 u0 e0 y* _) T( _
) ?  g- @! E8 b. ^" b& I1 M7 D
# R. u! l. u1 i+ w0 T
2 a8 c' n( P0 q9 ^# \, _) `
做法:
- i  C5 s; ]$ U* R- L* [
/ h- `9 y1 c+ V) K7 B  Q7 K1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
9 R4 p3 i8 Q0 R. [
* B: x7 ~) m* K9 e  z2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
; R! ^- x; D( c$ Z* Y  G6 C( l# _& L
3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
0 P; w0 H7 M; U6 Z: N/ B: S
% m- g" S: G$ g4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
- r/ }4 G0 j# Z, S5 }1 E' y9 Y7 [9 P. H: M: }% \4 U, n) i
5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
* \' t: A5 F/ |# i2 q6 x4 ~) `; w  l& I/ Q! i* H
2.jpg 2 I( u+ E3 ]/ E+ i
3.jpg * W) O' Q6 m9 a/ b: v
/ M! E! u9 c# Z# ^$ f
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-20 05:08 , Processed in 1.944494 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表