原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
: |6 ]# Y9 T! T' F7 W7 N
小苏打粉应该是baking soda

; s; i! @0 u. Z/ ^* v去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
7 [  y; C- T$ q- I苏打粉应该就是碱面
  u* c' R% w5 Z/ V, s8 s
0 D; X* Z  V# p5 b小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
% r7 M& E( F6 h$ k2 w
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
( S/ e7 ]* p- F很肯定地说，以前在浩枫见到过。

  p  y0 p' R  b- p% O2 u0 F$ J, ]不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
0 p: p. |) Z9 z' Ait is food grade soda ash.
* ~" Q- m( x* s3 {) C6 Twhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
9 V4 @& k8 H' b/ P' j呵呵，谢谢温馨提醒～