 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
. h9 v# Z, a& k; u& z3 n9 S
" h/ d& {7 B! [# I' m0 k3 b
从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。1 `5 ?0 e8 O) m. d8 [
9 [" B4 E ~* K3 |. [& H
' s3 ~( }/ l! z5 ]# {
. K# M( e9 Z9 @0 q" J9 ?& w7 l- l5 V% j8 g所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。0 U! w, F7 ? H% q) X3 z
% N! E1 v+ k" u+ }6 M7 S ; G+ N+ k, I8 ?- v1 T6 x
* ?. t5 E& G4 }. f" w4 }, |
补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。3 j% [0 o1 `$ n" D! Y) D0 K
" @- _7 b& d, b% t
9 [- i8 {9 K# j5 \! `2 Q( w% I' k$ x8 r6 a6 q
6 z5 h2 P$ W/ ] s7 Z$ E
5 X; d* A4 x, e! P' H 0 s! A6 W: z4 h+ x7 ^/ b
) X$ ]: L, c8 ^6 w( N4 q*************** 肉沫雪里蕻******************! O$ i- s) c9 E+ P. r/ V* Y
) [, H! b4 a3 r
- z& Y6 b' t& S3 E% ~
7 A. @8 K1 S: ~. Z雪里蕻............300克* O& Z0 _% E- o. v
- U! M9 o5 x* R9 G/ ~
水发黄豆..........150克
7 G9 a+ m4 B* {+ z( I6 h, B6 Z- G2 e0 v
# f9 ?( F# p8 s- Z" ~7 f猪肉馅............100克
& N0 y" {7 c. F2 {1 ~* E
0 V8 ~- o& B, _, @& W干辣椒............5根
, i! e2 m" H# r+ a7 O
A2 Q ~( k/ I5 w# }8 W# |葱................少许
! Q4 k9 c7 _# e7 W
, x7 c' G- I) t% I0 n0 O( l白糖..............少许
3 z5 s) |! t7 |& n. W
J" s$ L6 T9 n0 X8 o生抽..............少许
) |4 p% B0 K+ S0 }% D; K7 F2 h2 \- X O7 b
' ]! |1 @8 T9 S7 T0 h5 O, l6 d: [0 t6 z# Q! z7 K1 p
做法:8 p! [0 L! s0 c$ w
+ p4 j8 P$ Y& ?: U
1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎' a/ i' _+ M% j: K1 W0 e" Y C
% k( B; m* x* O% E* W2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎9 u! Y" _, u6 A
- H- w3 ^0 R, a3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
4 `6 m5 @. }( J% ?( B
, n% _1 v) ], }4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
; o6 C* r3 W/ Z7 r% g# o
; `- h! t- D2 Q, P& ?- f# B5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒7 Q, f( Y; a9 m2 O: a X9 s
5 |/ P; W1 l* \. F
6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可6 n7 q8 C% ~+ k) i
5 l: T; X4 I" [% W* y
- X& G+ J5 S+ u' J \
# v$ t6 m) B7 S, c1 \ f
* ~) N+ z8 g, V F7 Y, g, ?7 S
|
|
狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
