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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! `% N) o8 g# [, q. p' ^# s新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。" q+ `: d# b3 w0 {6 B
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在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。0 Q0 C4 F3 f" R

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5 H) O* \. y+ B3 L' h/ B) _糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。
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* A1 @' N$ V- c! f. Q糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。; b9 s  }0 u* R% x3 @" g; S

) b8 L8 R' }, `. [+ q& b) x ' [, W% a" b7 S: |

, `8 w- D! n( e0 ~' _* [糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!2 F1 \$ C6 z/ F; R0 w

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" {  J; s  ^8 a# v) O4 P5 G**************** 乳酪蛋糕棒 *****************% {( a2 C& c8 J' A: k1 q7 H

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8 C6 _% E& O. v4 X( T材料:) Q) i2 ]! l- z8 P$ {5 ]
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奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克
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+ a  m! `# d# R3 X+ q1 F7 u3 [杏仁、核桃、花生各20克切碎
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做法:. i  |# ^1 h. m) o
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1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑
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4 ?6 {. X) Z" O% {5 v2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个
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0 t9 N, W% Y" Z$ B3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊
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5 N( H8 i- q# c3 @+ [5 L/ |8 e1 r4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟
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5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹
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+ r4 o- o) }) ^* h! _! k& N小梵的蛋糕加了饼底,我给免了( l4 F8 q% W# H# O
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
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