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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。: O! L; x2 L+ U

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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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食材:( t* ~; o4 v+ b/ ?
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番茄......................2个
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; \6 o0 |$ \1 t; h+ W: n  j% K土豆......................1个" X! z" b6 D( f

8 \2 G3 Z* h. c1 \胡萝卜....................1根7 n1 i2 x- x% \2 Z
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西兰花....................1小朵- I! s8 I4 R+ c% K: q
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洋葱......................半个: E( x& D3 \+ N# W- b+ {& o

" r. ~6 v; b, U3 q; M/ K# k玉米粒....................30克
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+ j, y) |" p: ^黄油......................30克
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盐........................适量/ L% [' `" i0 ?9 X6 J- R
" j* o$ C( o& K" V
黑胡椒....................适量+ p  H5 `5 ]$ c% ]
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白糖......................10克2 Q! \' B" E0 y7 c. B# H5 r
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蔬菜全部为中等大小
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/ l( }# Y1 I0 ^  W3 \做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵1 j+ X. p/ s' t0 q
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2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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" H4 J- z' Q4 ]+ g7 a! w7 m" ^. \3、黄油放入锅中,小火融化
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水) o# F% w5 o' A0 n3 R: _; o' f

" e" E) ^4 h' M* B5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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- T0 Q7 |" P' U6 L! Q6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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. y  H" b$ e* A7、加黑胡椒、盐搅匀即可8 U# w5 `1 g/ ?9 I
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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