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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。% ^1 v/ O1 J5 G- r2 c$ Q7 K

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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?3 J: A3 J" [2 g

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: i. ^# Q6 o/ R, P3 {2 M/ X$ R. {**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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食材:! n# \* ~3 ~' s

, @- ]5 \( B1 j% Q番茄......................2个
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) f! c8 R1 w4 [/ @土豆......................1个& W! F! f6 Y& a5 U; G* a
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胡萝卜....................1根
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西兰花....................1小朵
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洋葱......................半个
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- D/ y' S6 p7 Y9 I/ T5 v8 r玉米粒....................30克" S0 K' `* k6 G/ e% {

* H( s0 y2 J0 u5 H( l8 B黄油......................30克/ H1 G0 ~4 Y/ y0 s4 \9 I

& b" G0 T* [. U0 D+ d$ T+ a  m盐........................适量: }& [  n/ n' ~7 q; p$ q

$ p" \( \( b% H3 r% }; i黑胡椒....................适量
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% y- ~" H- s2 f* b5 K' Z白糖......................10克  n- l* d$ U5 P; [! ^9 M" L6 x

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蔬菜全部为中等大小
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做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵; ~; y2 f# y% E6 ]; E! Y; R

5 e* R( ^0 E* G2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥$ o" m, ]1 a9 n' g& |2 m% `3 S' N' N
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3、黄油放入锅中,小火融化2 A" Z$ `  w, b, T) t

8 F$ u. J8 K1 L- f4 m2 C: f. {4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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& W; ^3 a, z- s) z( T$ [8 V  y5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开3 o5 A2 b- @& R; _6 b8 o6 w- n, `, Y+ ^

- `  e1 t$ _9 l* r& w7 P* ~6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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