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$ z! m1 h7 Y& J8 e4 F* v2 D打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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( Q1 q- `2 P- |7 F- B7 E***************** 花生酱小蛋糕 **********************6 S3 d' V. e( G' ?
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食材:5 }, x, K3 ~9 j2 |- I
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黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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/ K( K: m6 S: T8 `* V+ \做法:6 U8 w0 ]9 \( h) }* _
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1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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9 b$ ^8 @5 M! u+ T1 J d9 v9 G2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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3、加入花生酱,搅拌均匀, d. L/ u( ? _9 @) K" J
" O$ y+ b9 f8 a4、加入花生碎,搅拌均匀
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_ |" J2 @: d& L* i5、加入水,略拌" _" B+ g9 B; A _
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6、筛入低粉,拌匀成面糊2 o1 v- k' {2 }0 r
' Y+ O9 ]0 a0 z7 R; ]" I) V F7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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8、烤箱预热180度烤约25分钟2 b; }, C% h' N# Y9 ]/ Q0 z! q
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