 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲# T! k* O5 }, P3 M
可供:4人
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' W! L# B( J S3 P1 e 做法:焖
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* ~6 j$ c1 B6 e# l1 U: x 材料) k% S% Q3 M$ t' ?4 s
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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/ {+ s c# l% _ Y" v2 u 腌料- B' K) F( y$ i. b, G M
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙1 j0 s E: _, A. X$ C2 y8 z
; r: R3 l0 E! G 芡汁
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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3 }( c7 R' k- N" O4 ?7 ?" l1 ^ 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。! D7 X3 J% m9 q
3 @/ r c5 o) B 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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发表于 2006-5-11 08:09
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