 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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0 i+ ^/ Y) Z w一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。+ S0 l- o2 V8 |+ s3 a$ z
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那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。: C! h% g# P- g) Z. N& L/ ~
% B0 T# }' Y: g b% [- p' U& j不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。8 \( }& ~" s! K; F3 Z' o* g
' s/ u5 o2 r) B只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。
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命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？$ G* Z9 w4 O- a" L8 l) I; ?
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天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。
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! ]* q& n v; l+ U9 [' @谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
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一段往昔。 ' m+ i- L: p# A- m0 w! {+ s$ b% K$ X
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。
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6 }6 p% z+ a3 V* i; E+ o5 g, T细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。
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V% z: ^% c. x6 `) ^ g K赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。$ W$ @2 p; J8 K
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**************** 赛螃蟹 ******************0 n# y' d* W' |) `
& {! R0 a) z2 F3 q& D6 D; x材料：
0 k% l( [ W( j. h+ m- r3 K0 `冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克0 i' ~) g' O0 {6 @6 B# s
鸡蛋........................3个
i" F; U2 h5 f( d9 d姜..........................1块
1 k b B' X- C0 d! c& B料酒.......................15ML
& L( B# s$ r ?" G% Y盐\白糖....................适量7 f$ H- X. D1 Y6 O5 B
姜醋汁......................1碟$ G( y+ H: v) E, i" ]2 C
# K' M# ^; [+ l0 u3 L8 t3 C做法：
* V0 B% @0 l: S7 Z; I2 e) i: m1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会
& g+ q) ^( q7 P% C3 e0 D' y2、姜切末，鸡蛋打散
+ k; u5 a" Z F' {# ^& C, d% S. O3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液
& a9 ^; J& e. z2 x2 G! P: R% S1 t4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐
5 V1 @4 b4 m7 k3 ` H8 Y Q: E5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋7 Y) o& n* Z% ~! \5 Z
6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉1 y1 |/ T+ G: R" K* \, A' r
7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果! w3 V( U6 v8 i( \, z3 U @ v
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
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显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
