 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。
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那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。6 M ]$ o+ z' r5 K& M2 ?. p! m
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只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。
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命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？
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天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。$ Y }1 O$ @, o x( {5 W
1 q/ e2 B A) q2 o- J+ X0 n9 q! v谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
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一段往昔。
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。, H) Y1 r' e- y7 e4 L
9 V \. J+ ?( V# t4 \3 F细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。 C- @, P: h0 E8 Q
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赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。
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) y' u! }' l5 Q1 E* B+ X**************** 赛螃蟹 ******************
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! d" A& G% N, P' }9 Y4 U, k材料：* ]6 Y, @% H0 k
冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克
) ]9 W" x+ D" L- e, X4 k/ ?鸡蛋........................3个5 c) G$ m- p% m& H# ^
姜..........................1块
( c7 f& j; X0 {7 {( ~5 K; c, h料酒.......................15ML' P& @6 e2 P9 r2 c* [8 o
盐\白糖....................适量
% R2 s) _2 n- r/ G2 E姜醋汁......................1碟
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R8 {" x w9 q- K5 d做法：
, u& l H. w, O1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会3 j# I2 ~; b% J# H# R1 G
2、姜切末，鸡蛋打散
. \! ?5 @, s7 K" k# t3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液
7 E8 f+ c. g- N2 Z: y( e" j% K. m" M4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐/ \* x* ^% L9 L1 t) ?3 a
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋
" I. D8 P/ k9 G8 T# @6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
" k+ a# M6 O7 L& Y5 N7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
