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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟, m1 P% z+ ?/ M8 t8 J- f
原料:光明片装奶酪 5片) Q* Y: M9 L1 j7 C/ H
      西式火腿  150G- I2 E& U5 T9 B/ I8 M) z: k$ m
      黄瓜  1根
; D0 a& {1 p( s      番茄  1个
/ p3 m. M- o% J7 W      洋葱  1个# K3 E4 D3 @, H- F4 ~( s
       盐   1茶匙(5G)- d) h2 n7 W: p
      春卷皮  10张, N, V( L1 `# S7 |8 \  d* m$ K, I
       油    500ML(实耗20ML)
' }5 z: _3 k2 f% u' H% ~      水淀粉  1汤匙(15ML)
0 r$ s6 r  c  q# l- k* M0 e      光明奶油  1汤匙(15g)
6 v$ E, c; P4 [" a
+ J. A6 F9 z) C做法:
6 f. N& P3 W. L" {! F* E1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁5 ^/ y% T. B* O" p- L7 q! M- M
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
8 \5 L; V* w: _4 ~! v3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好2 b' f1 O6 S  l: c8 i! k( R
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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