三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
# f4 ?7 Q! w* t! T) a: T2 m鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
水发香菇丝50克
  S* o) O( P  l. \嫩姜末10克
青椒丝100克
芹菜一棵
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制 法
2 V  x7 W, N" t1 K蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
4 v6 Y, ^% N$ h/ Y& @) E蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成